Smażone kiełbaski z indyka ze słodką papryką
Głosy: 2
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 388, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone G., białka 27 G., węglowodany 21 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 388, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone G., białka 27 G., węglowodany 21 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Smażone kiełbaski z indyka ze słodką papryką - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 550 g chudej kiełbasy do smażenia mielony indyk
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 3 słodkie papryki w różnych kolorach, pokrojone w cienkie paski
- 1 główka kopru włoskiego, przycięta i drobno posiekana
- 1 duża cebula pokrojona w paski
- Sól gruba
- 3 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
- 1/2 łyżeczki suszonych płatki pieprzu
- 1/2 łyżeczki nasion kopru włoskiego (opcjonalnie)
- 420 g pomidorów w puszce bez dodatku soli, pokrojonych w kostkę
- 12 zmiażdżonych liści bazylika i trochę więcej do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kupaty (smażone kiełbaski), mielony indyk, słodka papryka, płatki czerwonej papryki, pomidory, bazylia, rozmaryn, bulwa kopru włoskiego, nasiona kopru włoskiego, cebula, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill. Nakłuj kiełbaski widelcem, ułóż je na blasze do pieczenia i grilluj przez około 8 minut, aż będą złocistobrązowe. Pamiętaj, aby przewrócić je w połowie pieczenia. Przełóż na deskę do krojenia i pokrój po przekątnej.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj paprykę, koper włoski i cebulę i smaż, mieszając, przez 3 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.
Dodaj 1/2 łyżeczki soli, czosnek, rozmaryn, płatki pieprzu i nasiona kopru włoskiego. Smaż, mieszając, przez kolejną minutę. - Dodaj 1/2 szklanki wody, pomidory i bazylię i wymieszaj. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut, aż warzywa całkowicie zmiękną. Zdejmij pokrywkę, dodaj kiełbaski i gotuj przez kolejne 3-4 minuty. (Dodaj trochę wody, jeśli sos stanie się zbyt gęsty). Posyp bazylią.
Kategorie:
Podobne przepisy
