Grillowany kurczak i ryż z chorizo w folii
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 903, tłuszcz całkowity 53 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 42 G., węglowodany 63 G., błonnik 4 G., cholesterol 193 mg, sód 1197 mg, cukier 4 G.
Kalorie 903, tłuszcz całkowity 53 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 42 G., węglowodany 63 G., błonnik 4 G., cholesterol 193 mg, sód 1197 mg, cukier 4 G.
Mrożony ryż kupiony w sklepie to wszechstronny składnik do szybkiego gotowania i kluczowy składnik tego aromatycznego dania, podawanego w pojedynczych saszetkach foliowych na grillu. Ryż umieszcza się na folii w stanie zamrożonym, aby zapobiec jego przypaleniu podczas przygotowywania pozostałych składników. Po rozmrożeniu kurczak będzie prawie gotowy i zacznie się chrupać, a ryż wchłonie wszystkie pyszne soki i będzie ciepły.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 szklanki mrożonego ugotowanego ryżu
- 1 żółta lub czerwona papryka (lub połowa każdej), pokrojona w cienkie plasterki
- 2 grillowane meksykańskie kiełbaski chorizo, pokrojone w cienkie plasterki
- 0,5 szklanki zielonych oliwek z papryczkami pimento, duże przekrojone na pół
- 1 puszka (220 g) sosu pomidorowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 3 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
- 700 g udek kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych na 12 kawałków
- 2 łyżeczki papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż, słodka papryka, oliwka, kiełbasa chorizo, udka z kurczaka, zielona cebula, sos pomidorowy, proszek czosnkowy, papryka, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. W dużej misce połącz ryż, paprykę, chorizo, oliwki, sos pomidorowy, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Dodaj dymkę, odkładając 2 łyżki do dekoracji.
- Wyłóż cztery arkusze grubej folii aluminiowej o średnicy 45 cm. Podziel mieszankę ryżową między arkusze. Dodaj kurczaka do pustej miski wraz z pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek, papryką, oregano, czosnkiem w proszku, 1 łyżeczką soli i czarnym pieprzem. Wymieszaj, aby pokryć.
- Ułóż kurczaka na mieszance ryżowej (3 kawałki na paczuszkę). Złóż krótsze boki folii aluminiowej i złóż je dwukrotnie, aby uszczelnić, a następnie złóż boki, aby utworzyć paczuszkę.
- Grilluj foliowe paczuszki, obracając je od czasu do czasu, aż kurczak będzie upieczony, około 25 minut. Zdejmij z grilla i odstaw na 5-10 minut. Ostrożnie otwórz paczuszki. Posyp posiekaną natką pietruszki i pozostałą dymką.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
