Wiśnie w czekoladzie

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 40 wiśni w czekoladzie

Połączenie soczystych wiśni i czekolady jest zarówno pyszne, jak i atrakcyjne wizualnie. Deser łatwo jeść za szypułkę, a jego przygotowanie poprzez zanurzanie w polewie jest również przyjemne. Wiśnie można całkowicie pokryć dwiema warstwami czekolady, nadając im ciemną lub białą barwę, albo częściowo zanurzyć, aby uzyskać efekt dwu- lub trójkolorowy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

40 wiśnie koktajlowe z ogonkami, odcedź nadmiar płynu
170 g posiekanej gorzkiej czekolady
170 g posiekanej białej czekolady

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: wiśnia koktajlowa, czekolada ciemna, czekolada biała

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub woskowanym. Osusz wiśnie ręcznikami papierowymi.
Rozpuść oba rodzaje czekolady oddzielnie w stalowej misce ustawionej nad gotującą się wodą w rondlu. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Trzymając wiśnię za ogonek, zanurz ją w roztopionej polewie. Opcjonalnie, jedną połówkę polej białą czekoladą, a drugą gorzką. Połóż wiśnię w czekoladzie na przygotowanej blasze do pieczenia. Powtórz z pozostałymi wiśniami i roztopioną czekoladą.
Przed podaniem schłodzić w lodówce przez około 40 minut.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Desery / Desery owocowe / Cukierki / Sandra Lee

Podobne przepisy