Truskawki w czekoladzie

Głosy: 3

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 20 truskawek

Te małe smakołyki pokryte są błyszczącą, półsłodką polewą czekoladową.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g (ok. 20 szt.) truskawek z szypułkami (dokładnie umytych i osuszonych)
170 g półsłodkiej czekolady, posiekanej na kawałki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, półsłodka czekolada

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umyj truskawki, ale nie usuwaj liści ani szypułek. Odsącz i dokładnie osusz.

Włóż czekoladę do średniej, żaroodpornej miski. Napełnij rondel średniej wielkości wodą na wysokość około 5 cm i zagotuj na średnim ogniu. Wyłącz ogień i ustaw miskę z czekoladą nad rondlem, aby się rozpuściła. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gdy czekolada się rozpuści i będzie gładka, wyjmij miskę z kąpieli wodnej. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

Porady kulinarne: Czekoladę można również rozpuścić w szklanej misce w kuchence mikrofalowej na dużej mocy przez 60 sekund. Wyjąć, wymieszać i podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez kolejne 10 sekund, aż się rozpuści. Pozostawić czekoladę do lekkiego ostygnięcia i zgęstnienia.
Trzymając truskawkę za szypułkę, zanurz dolną połówkę w roztopionej czekoladzie. Obróć truskawkę dookoła, aby na końcu uformować czekoladowy „ogon”. Połóż truskawkę na papierze pergaminowym. Powtórz z pozostałymi owocami.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Walentynki / Desery / Desery owocowe / Paula Deen

Podobne przepisy