Smażony boczek w czekoladzie
Głosy: 2
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Zaskocz swoich gości zaskakującą przystawką w postaci chrupiącego smażonego boczku w czekoladzie. Ta egzotyczna przekąska od dawna cieszy się popularnością w Stanach Zjednoczonych. Pomimo pozornie niepasujących do siebie składników, będziesz mile zaskoczony, jak słony boczek komponuje się ze słodko-gorzkim smakiem czekolady.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 16 grubych plastrów wędzony boczek, smażone do uzyskania chrupkości, ostudzone, przekrojone na pół
- 3 tabliczki (po 120 g) gorzkiej czekolady, posiekanej
- 1 tabliczka (120 g) białej czekolady, posiekanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wędzony boczek, czekolada ciemna, czekolada biała, wędzona mostek wieprzowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozpuść gorzką i białą czekoladę w osobnych miskach w kąpieli wodnej. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Zdejmij z ognia.
- Zanurz kawałki bekonu w gorzkiej czekoladzie. Odsącz nadmiar bekonu i połóż go na blasze wyłożonej papierem woskowanym.
- Polej bekon pokryty gorzką czekoladą białą czekoladą.
Schłodź blachę w lodówce przez 20–30 minut. Następnie przełóż boczek w czekoladzie na talerz i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
