Krakersy solone w czekoladzie
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: dla dużej firmy
Złożoność: łatwo
Ilość: dla dużej firmy
Zamień proste krakersy solone w niezwykłą przekąskę, którą pokocha każdy. Krakersy solone wypełnione są roztopionym masłem i karmelem z brązowego cukru, a gdy karmel jest gorący, na wierzchu równomiernie rozprowadzana jest czekolada. Przekąskę piecze się w dużej blasze jako pojedynczy arkusz, a gdy czekolada stężeje, można ją połamać na małe kawałki. Połączenie słonego i słodkiego smaku na chrupiącym krakersie jest po prostu fantastyczne.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 35 - 40 krakersów solonych
- 220 g masła
- 1 szklanka jasnobrązowego cukru
- 220 g granulek czekoladowych (około 1 i 1/3 szklanki)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krakersy, chipsy czekoladowe (granulki), karmel
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Wyłóż 1 dużą lub 2 małe formy do pieczenia biszkoptów folią aluminiową, spryskaj sprayem do pieczenia i ułóż krakersy, stroną z solą do dołu, w jednej warstwie.
- W średnim rondlu rozpuść masło i brązowy cukier i gotuj przez kilka minut, aż się skarmelizują. Zdejmij z ognia i polej krakersy, równomiernie je pokrywając. Włóż blachy do pieczenia do piekarnika i piecz przez 3-5 minut lub do momentu, aż zaczną bulgotać, uważnie obserwując piekarnik.
- Wyjmij z piekarnika i równomiernie posyp krakersy graham kawałkami czekolady. Gdy lekko się rozpuszczą, rozłóż je równomiernie nożem. Włóż blachę do zamrażarki na 15-20 minut lub do całkowitego stężenia. Otrzymasz jedną dużą blachę. Podrzyj ją na kawałki. Przechowywać w szczelnym pojemniku.
Kategorie:
Podobne przepisy
