Liście winogron

Głównym sekretem tego przepisu są liście winogron. Można w nich szybko grillować łososia bez rozmrażania. Zapobiegają one przywieraniu ryby do grilla i są jadalne. Ta szybka metoda ma również inne zalety. Po pierwsze, marynata... czytaj więcej

Przepis na kiszone (lub solone) ogórki nie wymaga octu. Wystarczą warzywa, czysta sól bez żadnych dodatków ani jodu oraz liście winogron (wystarczą liście czarnej porzeczki), aby zapewnić chrupkość ogórków. Proces kiszenia obejmuje: czytaj więcej

Miska to danie podawane w jednej misce, które zawiera maksimum zdrowych i pysznych składników. Składając miskę na lunch, otrzymasz szeroką gamę pożywnych składników w jednej porcji. czytaj więcej

• Meze
• Marynowany ser feta z ziołami
• Podpieczone chipsy pita

Meze to duży talerz z wieloma mniejszymi porcjami różnych przystawek, tradycyjnie podawany z winem lub innymi napojami alkoholowymi. Ten rodzaj talerza przystawek jest tradycyjny we wschodniej części Morza Śródziemnego: w Turcji, Grecji, Libii i... czytaj więcej

• Dolma
• Sos cytrynowy

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sos tzatziki:
• Mieszanka przypraw kreolskich:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ser kozi można podać w wyjątkowy sposób, zawijając go w liście winogron i grillując. Gruba warstwa liści zapobiegnie rozpływaniu się sera, ale sprawi, że środek będzie bardziej miękki i delikatny. Gotowy krążek posmaruj odrobiną pikantnego masła i posmaruj... czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.