Dom » przepis » Sosy » Przyprawy

Przepisy na domowe przyprawy


Opanowanie tajników gotowania wcale nie jest takie trudne. Jeśli zapoznasz się z naszą kolekcją przepisów ze zdjęciami, dowiesz się, jak przygotować domowe przyprawy, które sprawią, że każde danie będzie wyjątkowe.

Będziesz mógł samodzielnie przygotować lecho i adżykę, a także dodawać przyprawy do kiełbas i dodatków. Nauczymy Cię, jak tworzyć mieszanki przypraw do pysznego pilawu, sałatek i słynnych dań gruzińskich, ormiańskich i azerskich. Od teraz proces gotowania stanie się prawdziwie magicznym doświadczeniem, dzięki aromatycznemu cynamonowi, wanilii, kardamonowi, ostrej papryce, aromatycznej bazylii i rozmarynowi. Twoje dania nabiorą bogatego i wyrafinowanego smaku. A co najważniejsze, będziesz sam przygotowywać przyprawy w domu, tworząc swój własny, niepowtarzalny smak.


Do mięsa

Sucha marynata do żeberek
Sucha marynata do żeberek
Marokańska mieszanka przypraw merguez
Marokańska mieszanka przypraw merguez
Sucha marynata do wędzenia wieprzowiny
Sucha marynata do wędzenia wieprzowiny
Mieszanka przypraw do mięsa z suszonymi jabłkami
Mieszanka przypraw do mięsa z suszonymi jabłkami
Sucha marynata do wołowiny
Sucha marynata do wołowiny
Przyprawa do wołowiny i wieprzowiny
Przyprawa do wołowiny i wieprzowiny
Marynata do suchego mięsa preriowego
Marynata do suchego mięsa preriowego
Przyprawa z Ameryki Łacińskiej - sazon
Przyprawa z Ameryki Łacińskiej - sazon
Sucha marynata do mięsa
Sucha marynata do mięsa
Sucha marynata do nacierania mostka
Sucha marynata do nacierania mostka
Sucha marynata do żeberek
Sucha marynata do żeberek
Zioła prowansalskie
Zioła prowansalskie
Mieszanka przypraw do mięsa
Mieszanka przypraw do mięsa
Powrót do spisu treści

Dla ptaka

Przyprawa do grillowanego kurczaka 16 przypraw
Przyprawa do grillowanego kurczaka 16 przypraw
Przyprawa do fajitas – domowa mieszanka przypraw
Przyprawa do fajitas – domowa mieszanka przypraw
Cztery przyprawy francuskie
Cztery przyprawy francuskie
Domowa przyprawa do drobiu
Domowa przyprawa do drobiu
Przyprawa z Ameryki Łacińskiej - sazon
Przyprawa z Ameryki Łacińskiej - sazon
Zioła prowansalskie
Zioła prowansalskie
Powrót do spisu treści

Dla ryb

Przyprawa Old Bay
Przyprawa Old Bay
Sucha marynata do ryb
Sucha marynata do ryb
Zioła prowansalskie
Zioła prowansalskie
Powrót do spisu treści

Do warzyw, sosów i dressingów

Domowa przyprawa ranczerska
Domowa przyprawa ranczerska
Przyprawa do kiszenia warzyw
Przyprawa do kiszenia warzyw
Zioła prowansalskie
Zioła prowansalskie
Przyprawa do guacamole
Przyprawa do guacamole
Powrót do spisu treści

Do pieczenia i napojów

Mieszanka przypraw do ciasta dyniowego (przepis)
Mieszanka przypraw do ciasta dyniowego (przepis)
Przyprawa do szarlotki
Przyprawa do szarlotki
Garam masala
Garam masala
Shichimi togarashi (japońska mieszanka przypraw)
Shichimi togarashi (japońska mieszanka przypraw)
Dodatki do bajgli
Dodatki do bajgli
Mieszanka przypraw do piernika
Mieszanka przypraw do piernika
Powrót do spisu treści

Do dań gorących i duszenia

Przyprawa Cajun
Przyprawa Cajun
Przepis na proszek curry
Przepis na proszek curry
Proszek chili to przyprawa przygotowywana z papryczek chili.
Proszek chili to przyprawa przygotowywana z papryczek chili.
Przyprawa do taco
Przyprawa do taco
Przepis na żółty proszek curry
Przepis na żółty proszek curry
Przyprawa do fajitas – domowa mieszanka przypraw
Przyprawa do fajitas – domowa mieszanka przypraw
Garam masala
Garam masala
Proszek chili Ancho
Proszek chili Ancho
Przyprawa jerk
Przyprawa jerk
Proszek chili Cascabel
Proszek chili Cascabel
Mieszanka przypraw Cajun
Mieszanka przypraw Cajun
Przyprawa do kuchni południowo-zachodniej Ameryki autorstwa Emerila Lagasse'a
Przyprawa do kuchni południowo-zachodniej Ameryki autorstwa Emerila Lagasse'a
Prosta przyprawa do taco
Prosta przyprawa do taco
Powrót do spisu treści

Uniwersalny

Proszek chili to przyprawa przygotowywana z papryczek chili.
Proszek chili to przyprawa przygotowywana z papryczek chili.
Przyprawa do fajitas – domowa mieszanka przypraw
Przyprawa do fajitas – domowa mieszanka przypraw
Cztery przyprawy francuskie
Cztery przyprawy francuskie
Przyprawa jerk
Przyprawa jerk
Przyprawa z Ameryki Łacińskiej - sazon
Przyprawa z Ameryki Łacińskiej - sazon
Mieszanka przypraw Cajun
Mieszanka przypraw Cajun
Zioła prowansalskie
Zioła prowansalskie
Przyprawa do kuchni południowo-zachodniej Ameryki autorstwa Emerila Lagasse'a
Przyprawa do kuchni południowo-zachodniej Ameryki autorstwa Emerila Lagasse'a
Przyprawa umami
Przyprawa umami
Powrót do spisu treści

Marynaty suche

Marynaty, przyprawy i sosy barbecue
Marynaty, przyprawy i sosy barbecue
Sucha marynata do żeberek
Sucha marynata do żeberek
Sucha marynata do wędzenia wieprzowiny
Sucha marynata do wędzenia wieprzowiny
Mieszanka przypraw do mięsa z suszonymi jabłkami
Mieszanka przypraw do mięsa z suszonymi jabłkami
Sucha marynata do ryb
Sucha marynata do ryb
Przyprawa jerk
Przyprawa jerk
Sucha marynata do wołowiny
Sucha marynata do wołowiny
Uniwersalna sucha marynata
Uniwersalna sucha marynata
Marynata do suchego mięsa preriowego
Marynata do suchego mięsa preriowego
Sucha marynata do mięsa
Sucha marynata do mięsa
Sucha marynata do nacierania mostka
Sucha marynata do nacierania mostka
Sucha marynata do żeberek
Sucha marynata do żeberek
Powrót do spisu treści

Bułka tarta

Bułka tarta Panko
Bułka tarta Panko
Domowa włoska bułka tarta z ziołami
Domowa włoska bułka tarta z ziołami
Powrót do spisu treści

Sól smakowa

Przepis na domową przyprawę z pieprzem cytrynowym
Przepis na domową przyprawę z pieprzem cytrynowym
Sól morska z pieprzem i kolendrą
Sól morska z pieprzem i kolendrą
Sól z limonką i chili
Sól z limonką i chili
Powrót do spisu treści

Cukier smakowy

Domowy brązowy cukier
Domowy brązowy cukier
Cukier waniliowy
Cukier waniliowy
Powrót do spisu treści


Wszystkie przepisy na przyprawy i marynaty suche

Mieszanka przypraw do mięsa
155 kcal
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 120 gramów.
Papryka ancho, kmin rzymski, kolendra, czosnek w proszku, cebula w proszku, mielony pieprz cayenne, czarny pieprz...

Przygotowywanie różnorodnych potraw na świąteczny stół szybko wyczerpuje zapasy suszonych ziół i przypraw. Ta pikantna mieszanka przypraw...

Pikantne grillowane skrzydełka z chipsami warzywnymi
1170 kcal
Czas: 1 godzina
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Skrzydełka kurczaka, słodkie ziemniaki, buraki, rozmaryn, szałwia, płatki czerwonej papryki, kminek, czosnek w proszku...

Spróbuj uproszczonej wersji dwóch klasycznych piwnych przekąsek. Jasne i chrupiące, te smażone na powietrzu chipsy ziemniaczane...

Kandyzowana skórka pomarańczowa
289 kcal
Czas: 1 godzina 20 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Skórka pomarańczowa...

Aby przygotować kandyzowaną skórkę pomarańczową w domu, wystarczy ugotować skórkę pomarańczową w syropie cukrowym, a następnie...

Przyprawa do wieprzowiny BBQ
126 kcal
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Nasiona selera, przyprawa do grilla, oregano, papryka, brązowy cukier, proszek musztardowy, mielony pieprz cayenne, kminek, czosnek w proszku...

Ta mieszanka przypraw idealnie nadaje się do wieprzowiny, każdego kawałka, czy to łopatki, żeberek, czy karkówki szaszłykowej. Mięso...

Sos BBQ w stylu Karoliny Północnej
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 280 ml.
Musztarda, ocet jabłkowy, brązowy cukier, sos Worcestershire, sos ostry, sos barbecue...

Sos barbecue w stylu Karoliny Północnej ma ten sam słodki, dymny smak co klasyczny sos barbecue, ale jest bardziej...

Rosół kostny w wolnowarze
310 kcal
Czas: 8 godzin i 25 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 1,8 l.
Ogony wołowe, liść laurowy, czarny pieprz w ziarnach, ocet jabłkowy, marchew, seler, trawa cytrynowa...

Na gorąco bulion kostny smakuje jak mocna herbata, a po ostygnięciu przypomina pikantną galaretkę. Jest bardzo pożywny i orzeźwiający. I...

Pikantne przepisy
Pikantne przepisy
Domowy tahini
260 kcal
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
tahini, sezam...

Tahini to pasta sezamowa, szeroko stosowana w kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu...

Przyprawa do guacamole
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Przyprawa do grilla, skórka z limonki, kminek, mielony pieprz cayenne...

Przygotuj tę mieszankę i po prostu wrzuć ją do awokado, aby szybko przygotować guacamole. Sucha mieszanka przypraw zachowa świeżość nawet przez miesiąc...

Najlepsza sucha marynata do skrzydełek kurczaka
483 kcal
Czas: 2 godziny
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Skrzydełka kurczaka, papryczki chipotle, papryka, czosnek w proszku, brązowy cukier, przyprawa chili, sucha przyprawa...

Ta sucha marynata świetnie nadaje się do pieczenia skrzydełek w piekarniku, ale jest również świetną opcją do frytkownicy powietrznej lub...

Przyprawa umami
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 40 gramów.
prażona kukurydza...

Proszek z borowików nadaje tej przyprawie charakterystyczny smak umami. Przyprawa dobrze się przechowuje, więc przygotuj podwójną porcję...

Najlepsza solanka do indyka
453 kcal
Czas: 24 godziny i 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
tymianek, szałwia, skórka cytrynowa...

Zwróć uwagę na tę solankę do indyka, która nadaje się do każdej metody gotowania. Tylko jeden dodatek...

Przygotowanie grzybów w piekarniku
128 kcal
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
...

Smażone lub pieczone grzyby dodają pysznego smaku umami każdemu daniu i z łatwością mogą zastąpić mięso w wielu przepisach. Więc...

Wegański parmezan
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 100 gramów.
orzechy nerkowca, czosnek w proszku...

Ten przepis na bazie orzechów nerkowca naśladuje tradycyjny, słony i serowy smak parmezanu. Przygotowuje się go zaledwie z pięciu...

Prosta przyprawa do taco
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 20 gramów.
przyprawa chili, przyprawa do taco, czarny pieprz, kminek, skrobia kukurydziana...

Przyprawę do tacos można przygotować z podstawowych składników, które masz w spiżarni, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut...

Mieszanka przypraw Cajun
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 45 gramów.
Przyprawa Cajun, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, papryka, mielony pieprz cayenne, biały pieprz w ziarnach, czarny pieprz w ziarnach, tymianek, oregano...

Ta mieszanka przypraw i ziół Cajun idealnie nadaje się do smażenia na gorącym oleju na żeliwnej patelni. Oryginalnie...

Mieszanka przypraw do piernika
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 60 gramów.
Przyprawa do piernika, mielony imbir, cynamon, czarny pieprz, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, goździki...

Ta mieszanka przypraw, zawierająca idealne proporcje imbiru, cynamonu, gałki muszkatołowej i innych dodatkowych przypraw, nie tylko nadaje się...

Zioła prowansalskie
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 łyżka stołowa
tymianek, oregano, zioła prowansalskie, bazylia, majeranek, nasiona kopru włoskiego, rozmaryn...

Ta mieszanka suszonych ziół jest popularna na południu Francji i stanowi doskonały dodatek do dań inspirowanych kuchnią śródziemnomorską...

Cały pieczony czosnek
Czas: 35 minut.
czosnek...

Po upieczeniu w piekarniku ostry smak czosnku staje się znacznie delikatniejszy i bardziej apetyczny, a ząbki stają się również delikatne,...

Cukier waniliowy
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 400 gramów.
cukier waniliowy...

Naturalna wanilia nie jest tanią przyprawą, ale z jednej laski można uzyskać mnóstwo smakowych...

Sucha marynata do mięsa
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 i 1/4 łyżki stołowej
papryka, pieprz ancho, kmin rzymski, kolendra, mielony pieprz cayenne, proszek musztardowy, oregano, czarny pieprz...

Tę suchą marynatę można stosować do wieprzowiny, jagnięciny, wołowiny, kurczaka lub ryb. Mieszanka składa się z idealnego...

Marynata do warzyw
Czas: 30 minut.
ziele angielskie, nasiona selera, nasiona gorczycy, czarny pieprz, cynamon...

Ta podstawowa marynata nadaje się do niemal każdego warzywa. Oprócz octu, cukru i soli, zawiera również przyprawy takie jak...

Przyprawa z Ameryki Łacińskiej - sazon
Czas: 5 minut.
Przyprawa do drobiu, kolendra, kmin, annato, czosnek w proszku, oregano...

Czasami, aby przygotować egzotyczne danie, brakuje przypraw, które nadają mu wyjątkowy smak, dlatego...

Marokańska mieszanka przypraw merguez
16 kcal
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 3/4 szklanki
papryka, nasiona kopru włoskiego, kminek, kolendra, cynamon, mielony pieprz cayenne, czarny pieprz, cukier puder...

Przyprawa merguez, wraz z harissą, jest niezbędnym składnikiem do produkcji pikantnych kiełbasek merguez. Nadaje kiełbaskom...

Przyprawa do fajitas – domowa mieszanka przypraw
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
proszek chili, proszek czosnkowy, kminek, oregano, przyprawa do fajitas, papryka...

Aby uzyskać idealnie zbilansowaną mieszankę przypraw, najlepiej przygotować ją samemu. W końcu producenci często...

Cztery przyprawy francuskie
Czas:
Złożoność: łatwo
biały pieprz, goździki, mielony imbir, gałka muszkatołowa...

Ta mieszanka przypraw jest powszechnie stosowana w kuchni francuskiej do przygotowywania zup, gulaszów warzywnych, konfitur, pasztetów i różnych...

Marynaty, przyprawy i sosy barbecue
Marynaty, przyprawy i sosy barbecue
Bułka tarta Panko
Czas:
bułka tarta panko...

Japońska bułka tarta panko, w przeciwieństwie do zwykłej bułki tartej, jest większa i bardziej puszysta. Ta cecha...

Domowa włoska bułka tarta z ziołami
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 3-4 łyżki stołowe
Biały chleb, włoskie przyprawy, czosnek w proszku, bułka tarta...

Przepis na domową bułkę tartą z włoskimi ziołami....

Domowa mieszanka do białego sosu
Czas: 20 minut.
Porcje: 7
Ilość: 3,5 łyżki stołowej
mąka, mleko w proszku, masło, biały pieprz...

Przygotuj własną mieszankę sosu białego i użyj jej jako szybkiej bazy. To...

Domowa przyprawa ranczerska
66 kcal
Czas: 2 minuty.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 opakowanie (30 g)
Pietruszka, proszek cebulowy, suszona cebula, proszek czosnkowy, koperek, śmietana, przyprawa ranczerska...

Przepis krok po kroku na domowy sos ranch i winegret.

Ocet winny estragonowy
Czas: 20 minut.
ocet winny, estragon, szczypiorek, ocet estragonowy...

Oto fantastyczny przepis na ocet smakowy do sałatki lub sosu rybnego....

Sucha marynata do ryb
Czas: 5 minut.
papryka ancho, przyprawa chili, brązowy cukier, kminek, cynamon...

Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy - Sucha marynata do ryby.

Pasta chili
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Trawa cytrynowa, korzeń imbiru, pieprz serrano, sos Worcestershire, sok z limonki, pasta chili, szalotka, czosnek...

Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy - Pasta chili.

Przyprawa do wołowiny i wieprzowiny
Czas: 5 minut.
przyprawa chili, papryka ancho, kolendra, proszek musztardowy, mielony pieprz cayenne, kmin rzymski, oregano, papryka...

Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy - Przyprawa do wołowiny i wieprzowiny.

Sól z limonką i chili
Czas: 10 minut.
płatki soli morskiej, skórka z limonki, przyprawa chili...

Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy - Sól z limonką i chili.

Marynata do suchego mięsa preriowego
Czas: 10 minut.
Przyprawy włoskie, proszek musztardowy, granulowany czosnek, mielony imbir, przyprawa do ciasta dyniowego, mielony pieprz cayenne, skórka pomarańczowa, brązowy cukier, papryka...

Mieszanka przypraw zawierająca przyprawę do ciasta dyniowego i włoskie zioła.

Sucha marynata do wędzenia wieprzowiny
Czas: 5 minut.
brązowy cukier, proszek musztardowy, przyprawa chili...

Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy - Sucha marynata do wędzenia wieprzowiny.

Dodatki do bajgli
Czas: 5 minut.
nasiona maku, nasiona sezamu, suszona cebula, granulowany czosnek, płatki soli morskiej...

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania - Dodatek do bajgla.

Domowa przyprawa do drobiu
Czas: 5 minut.
szałwia, tymianek, majeranek, gałka muszkatołowa, przyprawa do drobiu, rozmaryn...

Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy - Domowa przyprawa do drobiu.

Proszek chili Cascabel
Czas: 15 minut.
Papryka ancho, papryka cascabel, kmin rzymski, czosnek w proszku, oregano, papryka...

Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy - Chili w proszku z pieprzem kaskadowym.

Proszek chili Ancho
Czas: 10 minut.
przyprawa chili, kolendra, kmin rzymski, papryka, oregano, czosnek w proszku, cynamon...

Mieszanka przypraw z mieloną papryczką chili, kminkiem i papryką....

Przyprawa do taco
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 25 gramów.
Proszek chili, kmin rzymski, kolendra, pieprz cayenne, papryka, przyprawa do taco, skrobia kukurydziana...

Mieszanka przypraw do taco to meksykańska przyprawa, która zazwyczaj zawiera skrobię kukurydzianą, chili w proszku, mielony kminek, paprykę,...

Sucha marynata do wołowiny
Czas: 15 minut.
pieprz ancho, proszek musztardowy, oregano, kolendra, kminek, papryka...

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania - Sucha marynata do wołowiny.

Sucha marynata do żeberek
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Cukier brązowy, granulowany czosnek, suszona cebula, kminek, przyprawa chili, mielony pieprz cayenne, papryka...

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania - Sucha marynata do żeberek.

Sucha marynata do żeberek
Czas: 5 minut.
Cukier brązowy, czosnek w proszku, mielony pieprz cayenne, przyprawa chili, kminek, papryka...

Szczegółowy przepis na przygotowanie dania - Sucha marynata do żeberek.

Domowy brązowy cukier
334 kcal
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 600 gramów.
brązowy cukier, melasa...

Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy - Cukier brązowy w domu.

Uniwersalna sucha marynata
Czas: 5 minut.
seler, sól, kolendra, mielony pieprz cayenne, cynamon, papryka...

Szczegółowy przepis na przygotowanie potrawy - Uniwersalna sucha marynata.

Poprzedni Następny

1 2



Nawigacja

Polecamy przeczytać

Jednostki masy żywności