Domowe krakersy ziołowe

Głosy: 2

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 30 krakersów

Przepis krok po kroku na domowe krakersy z cebulą i ziołami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki mąki pszennej premium
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
3 łyżki (45 g) solonego masła, w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka soli, plus dodatkowa do posypania
3 łyżki startej cebuli
3 łyżki posiekanej mieszanki ziół, np. tymianku i szczypiorku
1/2 szklanki pełnego mleka
1 białko jaja, ubite
1 łyżka nasion, np. sezamu lub maku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mąka pełnoziarnista, masło, cebula, tymianek, szczypiorek, mleko, jajka, sezam, mak roślina

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 230°C.
W misce miksera z końcówką do ubijania połącz mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą, masło i sól. Miksuj na średnich obrotach, aż masa będzie miała konsystencję gruboziarnistej mąki. Dodaj cebulę, zioła i mleko; mieszaj do połączenia składników – nie miksuj zbyt długo.

Na lekko posypanym mąką papierze do pieczenia rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Posmaruj wierzch białkiem jaja, posyp nasionami i odrobiną soli.
Przenieś papier pergaminowy z ciastem na blachę do pieczenia i pokrój na prostokąty o wymiarach 5 x 7,5 cm.
Piecz krakersy, aż do uzyskania złotego koloru, przez 10–12 minut.

Kategorie:

przepis / Piekarnia / Niesłodzone ciasteczka i muffinki / Trisha Yearwood

Podobne przepisy