Kanapki z roztopionym ciastem
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 kanapki
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 kanapki
Kanapka z roztopionym kotletem to dwie kromki chleba żytniego umieszczone pomiędzy grubym kotletem wołowym, zwieńczone słodko-pikantną karmelizowaną cebulą i rozpływającym się serem szwajcarskim. Jest niezwykle soczysta, mimo że podczas jej przygotowywania nie używa się sosu. Aby wzmocnić bogaty, pikantny smak wołowiny, do mielonej wołowiny dodaje się kilka kropli sosu Worcestershire i szczyptę czarnego pieprzu. Po przygotowaniu kanapki są grillowane, aż ser się roztopi, a następnie natychmiast spożywane. Są pyszne i sycące.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 110 g masła
- 1 duża cebula pokrojona w półpierścienie
- 0,7 kg mielonej wołowiny
- 5 kropli sosu Worcestershire
- 8 kromek chleba żytniego
- 8 plasterków sera szwajcarskiego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, chleb żytni, Ser szwajcarski
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na średniej patelni rozpuść 2 łyżki masła na średnio-małym ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż się zarumieni i zmięknie, przez 20-25 minut.
- W średniej misce połącz mieloną wołowinę, sos Worcestershire oraz odrobinę soli i czarnego pieprzu. Uformuj 4 kotlety.
- Na osobnej patelni rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu. Smaż kotlety z obu stron, aż będą dobrze wysmażone.
- Przygotuj zapiekankę w następującej kolejności: kromka chleba, plasterek sera, kotlet, ćwiartka podsmażonej cebuli, kolejny plasterek sera i kolejna kromka chleba.
- Na czystej, dużej patelni rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu i smaż kanapki na złoty kolor. Zdejmij je i dodaj pozostałe 2 łyżki masła na patelnię.
- Włóż kanapki z powrotem na patelnię, obracając je. Smaż, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, a ser się roztopi. Przekrój na pół i podawaj natychmiast!
Kategorie:
Podobne przepisy
