Przepis dnia: Co gotować w kwietniu

Oferujemy najlepsze przepisy szefów kuchni na każdy dzień tygodnia w kwietniu.

„Super Nachos” – meksykańska przekąska

Rachel dodaje do meksykańskiego dania tradycyjne dodatki, w tym domowy sos pico de gallo z dojrzałych pomidorów, jalapeño i aromatycznej kolendry.

Przepis: „Super Nachos” – meksykańska przekąska

Ciasto z ubitymi białkami jaj

Zaoszczędź czas w kuchni, przygotowując to słodkie ciasto na bazie gotowego spodu z herbatników graham.

Przepis: Ciasto z ubitymi białkami jaj

Otwarte ciasto z serem, szynką i zieloną cebulką

Podawaj sernik jako drugie śniadanie lub z sałatką jako szybki i lekki lunch.

Przepis: Otwarte ciasto z serem, szynką i zieloną cebulką

Pieczeń wołowa w folii

Alton unowocześnił tradycyjną pieczeń, przyprawiając wołowinę kminem i gotując ją z octem balsamicznym, oliwkami i rodzynkami.

Przepis: Pieczeń wołowa w folii

Calzone z salami i serem mozzarella

Przed pieczeniem posmaruj ciasto roztrzepanymi jajkami, aby nadać skórce błyszczący, złoty kolor.

Przepis: Calzone z salami i serem mozzarella

Kurczak Cordon Bleu od wewnątrz

Dzięki temu prostemu przepisowi będziesz mieć obiad z kurczakiem w stylu francuskim gotowy w mniej niż pół godziny.

Przepis: Kurczak Cordon Bleu od wewnątrz

Pierogi z brokułami i sosem pesto

Gotowany na parze brokuł ożywia to pyszne i wyrafinowane danie.

Przepis: Pierogi z brokułami i sosem pesto

Piersi z kurczaka faszerowane brokułami w sosie mleczno-musztardowym

Soczyste piersi kurczaka faszerowane warzywami podawane są w bogatym sosie musztardowo-serowym.

Przepis: Piersi z kurczaka faszerowane brokułami w sosie mleczno-musztardowym

Ciasteczka czekoladowe z różnymi dodatkami

Przygotuj deser, który pokochają dzieci: zanurz ciasteczka z kawałkami czekolady w roztopionej czekoladzie i posyp posiekanymi orzechami lub posypką.

Przepis: Ciasteczka czekoladowe z różnymi dodatkami

Idealny omlet

Niezawodny przepis Altona pozwala na przygotowanie lekkiego i puszystego omletu.

Przepis: Idealny omlet

Biała pizza z rukolą

Zamiast zamawiać pizzę z dowozem, przygotuj pizzę serową Ainy z cierpką rukolą.

Przepis: Biała pizza z rukolą

Karczochy faszerowane serem i bułką tartą

Połóż mieszankę bułki tartej, czosnku i ziół pomiędzy liśćmi karczochów i gotuj warzywa, aż zmiękną.

Przepis: Karczochy faszerowane serem i bułką tartą

Quesadilla z boczkiem, serem i papryczkami jalapeño

To danie idealnie nadaje się na świąteczny stół. Zawiera chudy boczek z indyka i domowe guacamole.

Przepis: Quesadilla z boczkiem, serem i papryczkami jalapeño

Zupa serowa z brokułami

Na łatwy lunch w ciągu tygodnia wlej kremową zupę brokułową do sycącej miseczki chlebowej.

Przepis: Zupa serowa z brokułami

Skrzydełka kurczaka w sosie miodowym z młodym groszkiem

Po krótkim pieczeniu skrzydełka kurczaka doprawione przyprawą curry są mieszane ze słodko-pikantną mieszanką miodu i sosu sojowego.

Przepis: Skrzydełka kurczaka w sosie miodowym z młodym groszkiem

Ciasto maślankowe

Sok i skórka z cytryny odświeżają i równoważą bogaty smak tego deseru, idealnego dla dużej grupy osób.

Przepis: Ciasto z kwaśnym mlekiem

Babeczki z syropem klonowym i boczkiem

Te cynamonowe babeczki łączą w sobie słodkie i słone smaki: spód z syropu klonowego i posiekanego boczku, zwieńczony bogatym lukrem i kawałkami boczku.

Przepis: Babeczki z syropem klonowym i boczkiem

Stek z polędwicy wołowej z sosem beszamelowym

To sycące danie w stylu południowym przyrządzane jest z tradycyjnym sosem na bazie pełnego mleka.

Przepis: Stek z polędwicy wołowej z sosem beszamelowym

Nachosy z sosem guacamole

Chrupiące chipsy tortilla podawane są z przygotowaną papryczką chili, guacamole, pokrojonymi papryczkami jalapeño i gęstym sosem cheddar z czosnkiem i szalotką.

Przepis: Nachosy z sosem guacamole

Pieczona wieprzowina z polentą i sosem pesto

Pieczone plastry polędwicy wieprzowej polane są świeżym sosem pesto z sezonowych ziół, takich jak pietruszka i bazylia.

Przepis: Pieczona wieprzowina z polentą i sosem pesto

Sałatka jajeczna

Ta sałatka jajeczna z musztardą jest gotowa w niecałe pół godziny. Podawaj na kromkach chleba lub na sałatce.

Przepis: Sałatka jajeczna

Klasyczne kanapki z szynką

Resztki wielkanocnej szynki możesz wykorzystać do kanapki z sałatą Bibb, dojrzałymi pomidorami i plasterkami ogórka kiszonego.

Przepis: Klasyczne kanapki z szynką

Smażone marchewki

Prosty dodatek warzywny doprawiony masłem i świeżym koperkiem.

Przepis: Smażone marchewki

Sałatka owocowa "Ambrozja"

Sprawdzony dodatek Altona składa się ze świeżych owoców, kwaśnej śmietany i słodkich mini pianek marshmallow. Posyp posiekanymi orzechami pekan, aby uzyskać chrupiącą konsystencję.

Przepis: Sałatka owocowa "Ambrozja"

Zapiekanka ziemniaczana z czterema serami

To delikatne i wyrafinowane danie ziemniaczane łączy w sobie mozzarellę, raclette, ser Asiago i parmezan.

Przepis: Zapiekanka ziemniaczana z czterema serami

Wędzona szynka wieprzowa w glazurze pomarańczowej

Świąteczną szynkę Iny zwieńczamy glazurą z pomarańczy, musztardy Dijon i pieczemy przez zaledwie 1 godzinę.

Przepis: Wędzona szynka wieprzowa w glazurze pomarańczowej

Babeczki z kurczakiem w jajku

Udekoruj wiosenne babeczki piankowymi kurczaczkami.

Przepis: Babeczki z kurczakiem w jajku

Bułeczki z krzyżem na Wielkanoc

Tradycyjne bułeczki z rodzynkami i przyprawami, polane lukrem cytrynowo-waniliowym.

Przepis: Bułeczki z krzyżem na Wielkanoc

Zielony groszek w sosie śmietanowym z pancettą

Trzy rodzaje sezonowego groszku – polny, śnieżny i cukrowy – łączy się z bulionem z kurczaka i śmietaną, a następnie posypuje chrupiącą pancettą.

Przepis: Zielony groszek w sosie śmietanowym z pancettą

Ciasto marchewkowe z polewą serową

Ciepłe, korzenne ciasto Altona zwieńczone jest słodkim lukrem z serka śmietankowego.

Przepis: Ciasto marchewkowe z polewą serową

Tosty francuskie

Alton przygotowuje tradycyjny przysmak śniadaniowy: chleb zanurzony w bogatym cieście i smażony na złoty kolor.

Przepis: Tosty francuskie

Chleb bananowy z orzechami włoskimi

Ten sprawdzony przepis otrzymał najwyższe noty i ponad 300 recenzji: ciasto zawsze wychodzi pyszne i delikatne.

Przepis: Chleb bananowy z orzechami włoskimi

Kanapki Patty Melt

Kotlety z indyka i wołowiny podawane są z pikantnym sosem Worcestershire, słodką smażoną cebulą i ciągnącym się serem Monterey Jack.

Przepis: Kanapki Patty Melt

Francuska zupa cebulowa z borowikami

Zupa Rachel to kompletny posiłek w jednej misce. Karmelizowana cebula i borowiki zapiekane są pod czosnkowym pieczywem z serem.

Przepis: Francuska zupa cebulowa z borowikami

Ciasto wielkanocne "Kurczak"

Ten „kurczak” jest 200 razy większy od klasycznej pianki w kształcie pisklęcia i w całości wykonany jest z ciasta.

Przepis: Ciasto wielkanocne "Kurczak"