Mini kanapki z krewetkami

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 mini kanapek

Francuski sos remoulade powstaje z majonezu i musztardy, kaparów, pikli i ziół. Najczęściej podaje się go z owocami morza, na przykład remoulade idealnie komponuje się z krewetkami. Krewetki miesza się z sosem i doprawia startym selerem. Aby uzyskać łatwą w podaniu przystawkę, umieść krewetki i remoulade między dwiema połówkami miniaturowych bułek do kanapek, podsmażonych na maśle. Nakłuj kanapki szpikulcami i ułóż je na talerzu.

Polecamy

Przepis:

W dużej misce połącz 1/2 szklanki majonezu i po 2 łyżki musztardy Dijon, soku z cytryny, kaparów, posiekanych ogórków konserwowych i estragonu. Dodaj 450 g posiekanych, ugotowanych krewetek i 2,5 szklanki startego selera (około 225 g). Podawaj na posmarowanych masłem i podpieczonych mini bułeczkach brioche z sałatą Bibb.