Dziesięciowarstwowy sos do hot dogów w stylu Chicago
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 10 - 12
Ten dziesięciowarstwowy dip zawiera wszystkie składniki klasycznego chicagowskiego hot doga, pięknie ułożony. Zawiera kawałki bułki, kiełbasę, ogórki konserwowe i wiele innych składników, które dodają mu bogatego, wyrazistego smaku. Najlepiej przygotować go w przezroczystej misce, aby prezentował się bardziej imponująco. Przygotuj dip poprzedniego wieczoru i schłódź go w lodówce, aby uniknąć zamieszania przed imprezą. Podawaj z chipsami ziemniaczanymi, nabierz dip i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 10 kiełbasek wołowych (ok. 450 g)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 duża biała cebula, posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 3 bułki do hot dogów
- 1 szklanka majonezu
- 1 łyżka maku
- 1 ogórek pokrojony na małe kawałki
- 1 łyżeczka soli selerowej
- 3 średnie pomidory pokrojone w kostkę
- 1 1/2 szklanki posiekanej marynowanej papryki lub pepperoncini (około 150 g)
- 1 słoik (400 g) żółtej musztardy
- 1,5 szklanki posiekanych kiszonych ogórków (około 10 pasków)
- 1 szklanka słodkiej marynowanej ogórki
- Chipsy ziemniaczane do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, bułki do hot dogów, ogórki, pomidory, pikantna sałatka warzywna, kiszony ogórek, sól selerowa, musztarda, papryka peperoncino, mak roślina
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść kiełbaski w malakserze i posiekaj je grubo.
Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej olej roślinny na średnio-wysokim ogniu, dodaj jedną trzecią cebuli i smaż, mieszając, aż zmięknie i lekko się zarumieni, około 4 minut. - Dodaj czosnek i mieszaj przez 30 sekund. Dodaj pokrojone kiełbaski i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zarumienią, około 5 minut. Zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Pokrój bułki i ułóż je na blasze do pieczenia. Opiekaj przez 1-2 minuty z każdej strony. Pokrój na małe kawałki.
- W małej misce połącz majonez z makiem. W małej misce połącz ogórek i sól selerową.
- Wlej sos do szklanej miski o pojemności 3 litrów (lub innej odpowiedniej). Rozłóż pomidory równomiernie, a następnie ułóż na nich paprykę, podpieczone bułki, musztardę, pozostałą cebulę, kiełbaski, ogórki kiszone, sos makowy, relish i ogórki w osobnych warstwach.
- Przykryj i schłódź w lodówce do całkowitego schłodzenia, co najmniej 1 godzinę lub całą noc. Skrop musztardą i podawaj z chipsami ziemniaczanymi.
Kategorie:
Podobne przepisy
