Hot dog z Chicago
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 329, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 12 G., węglowodany 39 G., błonnik 6 G., cholesterol 23 mg, sód 783 mg, cukier 10 G.
Kalorie 329, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 12 G., węglowodany 39 G., błonnik 6 G., cholesterol 23 mg, sód 783 mg, cukier 10 G.
Nie musisz jechać do Chicago, aby delektować się ich firmowym hot dogiem z klasycznymi dodatkami. Parówki do hot dogów z Chicago zazwyczaj gotuje się w wodzie, ale ten przepis sugeruje gotowanie ich na parze. Dzięki temu parówka będzie jeszcze bardziej aromatyczna, a bułka na parze wyjątkowo miękka. Tradycyjne dodatki do hot dogów z Chicago to żółta musztarda, ogórki konserwowe, pomidor, cebula, małe marynowane papryczki chili oraz relish z neonowej zieleni Chicago, który w razie potrzeby można zastąpić zwykłym relishem. Wszystko to podawane jest w bułce z makiem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 kiełbaski wołowe
- 4 bułki do hot dogów z makiem
- Musztarda żółta
- 1 ogórek kiszony, pokrojony wzdłuż na 4 części
- 1 średni pomidor pokrojony na 8 ćwiartek
- Chicagowska rozkosz
- Połowa słodkiej białej cebuli, pokrojonej w bardzo drobną kostkę
- 8 małych marynowanych papryczek chili
- Sól selerowa
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, bułki do hot dogów, musztarda, kiszony ogórek, papryczka chili, sól selerowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Napełnij duży garnek wodą na wysokość 2,5–5 cm i umieść go w parowarze. Przykryj szczelnie pokrywką i doprowadź do wrzenia. Dodaj kiełbaski do parowaru, przykryj pokrywką i gotuj na parze, aż będą ciepłe, około 5 minut. Dodaj bułki do rondla, przykryj pokrywką i gotuj na parze, aż będą ciepłe, około 1 minuty.
- Wyjmij bułki z patelni i posmaruj wnętrze każdej musztardą. Połóż na wierzchu kiełbaskę, następnie plaster ogórka kiszonego z jednej strony kiełbaski i dwa plasterki pomidora z drugiej strony.
- Na wierzch dodaj więcej musztardy i sosu relish, posyp cebulą i dodaj paprykę. Posyp solą selerową.
Notatka
Jeśli nie możesz znaleźć bułek z makiem, użyj zwykłych bułek i posyp parówkę makiem na końcu.
Jeśli nie możesz znaleźć sosu Chicago, zastąp go zwykłym słodkim sosem z ogórków kiszonych.
Można użyć dowolnych marynowanych papryczek chili.
Kategorie:
Podobne przepisy
