Pieczone pianki marshmallow
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Te małe shoty mogą wyglądać jak drinki alkoholowe, ale w rzeczywistości są wariacją na temat eleganckich s'mores, deseru biwakowego. Duże pianki marshmallow są pieczone nad ogniem, a następnie usuwa się z nich środki. Ustawione pionowo, przypominają kieliszki do shotów, tyle że zamiast napełnić je alkoholem, wypełnione są pysznym nadzieniem o smaku budyniu czekoladowego, posypanym pokruszonymi krakersami graham i bitą śmietaną. Do tego przepisu możesz użyć gotowego budyniu czekoladowego, a jeśli organizujesz przyjęcie dla dorosłych, dodaj do nadzienia likier czekoladowy lub kawowy.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 dużych pianek
- 0,5 łyżki stołowej budyń czekoladowy
- 1 łyżka likieru czekoladowego lub kawowego (opcjonalnie)
- Syrop czekoladowy, pokruszone herbatniki graham i bita śmietana do podania
- Sprzęt specjalny: szpikulec
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ptasie mleczko, likier czekoladowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Nabij pianki na patyk do szaszłyków do połowy. Podpiecz je równomiernie z każdej strony, łącznie z dnem, na średnim ogniu. Możesz też rozgrzać piekarnik do funkcji grilla i równomiernie rozłożyć pianki na blasze do pieczenia. Podpiecz, aż lekko się przypalą i napęcznieją.
- Ułóż pianki marshmallow, podpieczoną stroną do góry, na talerzu i pozostaw do lekkiego ostygnięcia, około 30 sekund. Ostrożnie wydrąż środek małą metalową łyżeczką, uważając, aby nie uszkodzić ścianek; przełóż środek pianki do miski nadającej się do użytku w kuchence mikrofalowej. Powtórz z pozostałymi piankami. Schłodź skorupki w lodówce, aż lekko stwardnieją, około 5 minut.
- Podgrzewaj piankę w mikrofalówce, aż lekko się rozpuści, około 30 sekund. Dodaj przygotowany budyń czekoladowy i likier (opcjonalnie), aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przełóż masę do plastikowego woreczka strunowego lub rękawa cukierniczego i odetnij końcówkę. Napełnij piankowe skorupki nadzieniem. Schłodź w lodówce, aż nadzienie lekko stężeje, około 10 minut.
- Przed podaniem polej shoty syropem czekoladowym, posyp pokruszonymi ciasteczkami graham i udekoruj bitą śmietaną.
Autor przepisu - Vivian Chan – twórczyni przepisów, twórczyni nowych połączeń smakowych
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
