Amerykański koktajl „Vieux Carré”
Głosy: 1
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 274, tłuszcz całkowity 0 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 0 G., węglowodany 18 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 5 mg, cukier 18 G.
Kalorie 274, tłuszcz całkowity 0 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 0 G., węglowodany 18 G., błonnik 0 G., cholesterol 0 mg, sód 5 mg, cukier 18 G.
Vieux Carré to klasyczny nowoorleański koktajl z lat 30. XX wieku. Jego złożony smak jest dziś równie urzekający, jak prawie sto lat temu. Koktajl, którego nazwa oznacza „Stary Plac” i nawiązuje do Dzielnicy Francuskiej Nowego Orleanu, powstaje z równych części whisky żytniej, koniaku i słodkiego wermutu. Następnie dodaje się dwa rodzaje bitterów oraz odrobinę likieru benedyktyńskiego z ziołową nutą, aby uzyskać bogatszy smak. Jeśli uwielbiasz Manhattan, ale masz ochotę na coś wyjątkowego, koniecznie spróbuj Vieux Carré.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 20 ml whisky żytniej
- 20 ml koniaku
- Trochę słodkiego wermutu
- Trochę gorzkich nalewek Peychaud'a
- Trochę Angostury
- 0,5 łyżeczki likieru benedyktyńskiego
- 1 wiśnia w puszce na gałązce lub wiśnia Maraschino
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: whisky, koniak, Gorzkie nalewki Peychauda, wermut, Gorzkie angostury, benedyktyn
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj whisky, koniak, wermut, bitters i likier Benedictine w shakerze wypełnionym lodem. Dobrze wymieszaj łyżką.
- Przecedzić do szklanki do whisky wypełnionej lodem. Udekorować wisienką.
Kategorie:
Podobne przepisy
