Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 koktajl

Instytucja Karuzela, działający w Nowym Orleanie od 1949 roku, szczyci się nie tylko unikalnym barem karuzelowym z 25 miejscami siedzącymi, ale także kilkoma koktajlami wymyślonymi w jego murach. Najsłynniejszym z nich jest koktajl Vieux Carré (Stary Plac), przygotowywany z whisky żytniej i uwielbianego przez lokalną społeczność bittersa Pichot.

Składniki:

• 15 ml likieru benedyktyńskiego
• 15 ml koniaku
• 30 ml whisky żytniej
• 15 ml słodkiego wermutu
• 6 kropli Angostury
• 6 kropli Pisho
• Skórka z cytryny do dekoracji

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

whisky, wermut, Gorzkie angostury, Gorzkie nalewki Peychauda, benedyktyn, koniak

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W małej szklance z lodem wymieszaj likier benedyktyński, koniak, whisky, wermut i obydwa bittersy; dobrze wymieszaj.
Krok 2
• Udekoruj koktajl kawałkiem skórki cytrynowej.

Głosy: 1