Bellini ze świeżymi brzoskwiniami
Głosy: 9
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Późne śniadanie na leżaku w towarzystwie tego long drinka. Ten popularny włoski koktajl, oficjalny członek Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (International Bartenders Association) i nazwany na cześć malarza Giacomo Belliniego, jest łatwy do przygotowania w domu. Wino musujące i brzoskwinie to idealne połączenie, którego nie trzeba nikomu przedstawiać. Ten pyszny, orzeźwiający koktajl idealnie sprawdzi się w upalny letni dzień. Można go jednak również przygotować z brzoskwiń z puszki, z równie satysfakcjonującym efektem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 dojrzałe brzoskwinie, wydrążone i pokrojone w kostkę
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- 1 butelka schłodzonego wina musującego Prosecco
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brzoskwinie, sok z cytryny, wino musujące, clearing
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść brzoskwinie, sok z cytryny i cukier w misce robota kuchennego z ostrzem stalowym i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przetrzyj masę przez sito i usuń wszelkie pozostałości.
- Nałóż 2 łyżki puree brzoskwiniowego do kieliszków do szampana i dopełnij schłodzonym Prosecco. Podawaj natychmiast.
Kategorie:
Podobne przepisy
