Galaretka Bellini
Głosy: 3
Czas: 4 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Przepis na galaretkę Prosecco Bellini, przygotowaną w kieliszkach do szampana i udekorowaną plasterkami brzoskwiń.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 butelka (750 ml) wina musującego Prosecca
- 1 szklanka cukru
- 15 g żelatyny instant
- 1 brzoskwinia, pokroić w plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wino musujące, clearing, brzoskwinie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj 1 szklankę wina z cukrem w małym rondelku. Postaw na kuchence i podgrzewaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- W międzyczasie wlej resztę wina do średniej miski. Dodaj żelatyna i odstawić na 1 minutę. Wlać gorącą mieszankę winną i mieszać, aż żelatyna się rozpuści. Zdjąć pianę, która utworzy się na powierzchni.
Wlać miksturę do 6 kieliszków do szampana i schłodzić do lekkiego stężenia, około 1 godziny. Wrzucić ćwiartkę brzoskwini do każdego kieliszka, a następnie wstawić kieliszki z powrotem do lodówki i schłodzić, aż galaretka całkowicie stężeje, około 3 godzin.
Kategorie:
przepis / Desery / Galareta / Desery owocowe / Guy Fieri
Podobne przepisy
