Brzoskwiniowe Bellini Jello Shoty
Głosy: 2
Czas: 3 godziny 20 minut
Zamień popularnego Bellini z brzoskwinią i Prosecco w galaretkę alkoholową, która w przeciwieństwie do eleganckiego koktajlu idealnie sprawdzi się na nieformalnym przyjęciu. Dodatkowo, kawałki brzoskwini w galarecie sprawiają, że jest to wspaniały deser dla dorosłych. Możesz przygotować galaretkę alkoholową w dużym naczyniu do pieczenia, a następnie pokroić ją w kostkę lub po prostu przelać do kieliszków.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 280 ml Prosecco
- 2 łyżeczki cukru
- 3 opakowania żelatyny
- 180 ml nektaru lub soku brzoskwiniowego
- 2 brzoskwinie pokrojone w cienkie plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: żelatyna, clearing, wino musujące, brzoskwinie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W rondlu wymieszaj prosecco z cukrem, aż cukier się rozpuści. Dodaj żelatynę i odstaw na kilka minut. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż żelatyna się rozpuści, a płyn zacznie wrzeć. Zdejmij z ognia i wmieszaj nektar brzoskwiniowy.
- Wlej mieszankę do naczynia żaroodpornego o wymiarach 20x20 cm (lub mniejszego pojemnika, jeśli chcesz uzyskać gęstsze shoty!). Wrzuć kawałki brzoskwini do płynu – wypłyną na powierzchnię.
- Schłodź pojemnik w lodówce do całkowitego stężenia, około 2-3 godzin. Pokrój galaretkę w kostkę. Możesz też pokroić galaretkę alkoholową w kostkę i podać ją w kieliszkach do szampana!
Autor przepisu - Jessica Merchant jest redaktorką kulinarną i blogerką.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
