Bellini Truskawkowe

Głosy: 1

18+ Nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu!

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 106, tłuszcz całkowity - G., tłuszcze nasycone - G., białka - G., węglowodany - G., błonnik - G., cholesterol - mg, sód - mg, cukier - G.

Jeśli uwielbiasz wyrafinowane Bellini o smaku brzoskwini, pokochasz tę truskawkową wersję z musującym różowym winem. Jest ona przygotowywana z naturalnego puree truskawkowego, które można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Jest łatwe w piciu i idealne na niedzielne brunche, wieczory panieńskie i ciepłe letnie wieczory.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka cukru
450 g mrożonych truskawek
2 łyżki soku z cytryny
Schłodzone musujące wino różowe do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: różowe wino musujące, truskawka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj prosty syrop cukrowy:

W małym rondelku wymieszaj cukier z 1 szklanką wody i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Przelej do pojemnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w lodówce na około 45 minut.
Włóż truskawki i sok z cytryny do blendera wraz z zimnym syropem cukrowym; zmiksuj na gładką masę. Przecedź przez drobne sitko, aby usunąć pestki. Przelej do dzbanka i schłódź w lodówce do momentu użycia.