Pina Colada z trawą cytrynową i imbirem
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Tradycyjny karaibski koktajl, Pina Colada, słynie z tropikalnego wyglądu i smaku mieszanki ananasa, kokosa i rumu. Aby uczynić go jeszcze bardziej orzeźwiającym i orzeźwiającym, dodaj syrop cukrowy o smaku trawy cytrynowej i imbiru.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 łodyga trawy cytrynowej
- 3/4 szklanki obranego i pokrojonego w cienkie plasterki imbiru
- 0,5 szklanki cukru
- Lód
- 2 szklanki schłodzonego soku ananasowego
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 szklanka schłodzonego białego rumu
- Szczypta soli
- 4 gałązki świeżej mięty lub trawy cytrynowej do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko kokosowe, Sok ananasowy, korzeń imbiru, rum, trawa cytrynowa, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Grzbietem grubego noża szefa kuchni spłaszcz łodygę trawy cytrynowej, aby odsłonić wewnętrzne włókna, i pokrój ją na kawałki o długości 2,5 cm (1 cala). Umieść trawę cytrynową, imbir i cukier w małym rondlu z 0,5 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i odstaw na 20 minut.
- Przecedź syrop do miski, odrzucając resztę. Umieść miskę z syropem nad dużą miską z lodem i ubijaj, aż będzie zimny. Następnie w blenderze połącz sok ananasowy, mleko kokosowe, rum i schłodzony syrop. Na wierzchu powinna utworzyć się ładna piana. Przelej koktajl do 4 wysokich szklanek (opcjonalnie dodaj lód) i udekoruj miętą lub trawą cytrynową.
Kategorie:
Podobne przepisy
