Przepisy karaibskie

Ten drink smakuje tak orzeźwiająco, jak sugeruje jego nazwa. Jeden łyk tego koktajlu z guawy, limonki, liczi i korzennego rumu przeniesie Cię na Karaiby. Dodaj dużo lodu, udekoruj...

Choć klasyczny koktajl Hurricane jest przygotowywany z soku z marakui, pomarańczowa wersja Jeffa Mauro jest równie tropikalna i pyszna. Likier pomarańczowy wzbogaci smak świeżo wyciśniętego...

Ten orzeźwiający, energetyczny poncz powstaje z wódki, soku żurawinowego i ananasowego, a także likieru pomarańczowego i imbirowego piwa. Mrożone kostki lemoniady z jagodami dodają...

Rozkoszuj się zachwycającym, tropikalnym połączeniem pomarańczy, mango i limonki w tym orzeźwiającym koktajlu na bazie tequili. Jeden ze składników – słodki sok z limonki – powstaje z mieszanki świeżo wyciśniętych...

Dzięki jędrnemu mięsu i łagodnemu smakowi, mahi-mahi (znany również jako delfin) idealnie nadaje się do smażenia. W tym przepisie polewamy filety mahi-mahi słodko-kwaśną glazurą z soku ananasowego, sosu sojowego i...

Idealnie grillowane udka z kurczaka kipią wyrazistym jamajskim smakiem, doprawionym pikantną pastą jerk, limonką i miodem. Podawaj z ciepłą sałatką z grillowanego bakłażana i...

Zaskocz znajomych na domówce, proponując im alkoholowe puddingi do jedzenia łyżeczką zamiast tradycyjnych shotów. Wszyscy będą zachwyceni, nie tylko z powodu dobrej zabawy...

Ten bezalkoholowy poncz o tropikalnym smaku to hit dla całej rodziny. Przyrządza się go w równych proporcjach z mleka, soku pomarańczowego i soku ananasowego, a sproszkowane białko jaja dodaje mu pysznej piany. Ubij...

Chrupiące smażone banany tostones podawane są z soczystą sałatką z homara i serc palmy. Sałatka zyskuje tropikalny smak dzięki dressingowi z puree z mango, mleka kokosowego i pikantnych...

Ten koktajl to wyborne połączenie truskawkowego daiquiri i pina colady w jednej szklance – prawdziwa eksplozja owocowych, tropikalnych smaków. Przyrządzany jest z gotowych mieszanek koktajlowych. Dodaj...

Ten przepis inspirowany jest tradycjami kulinarnymi dwóch karaibskich wysp – Jamajki i Trynidadu. Łosoś pieczony jest w pikantnej paście jerk i podawany na roti z marynowanymi warzywami. To danie jest również...

Yuca con mojo to tradycyjne kubańskie danie, zazwyczaj podawane jako dodatek. Pomimo swojej prostoty, jest niezwykle pyszne. Gotowane kawałki manioku (yuca) podawane są z kubańskim...

Jamajskie curry z kozy to pyszne, aromatyczne danie, w którym mięso jest gotowane na wolnym ogniu, aż odchodzi od kości, dzięki czemu staje się delikatne i soczyste. Przygotowanie zajmuje zazwyczaj kilka godzin...

Mofongo to puree z podsmażonych bananów, czosnku i oliwy z oliwek. W tym przepisie stanowi wygodną bazę do pikantnego gulaszu z krewetek. Wolę łączyć gulasz z lekkim piwem, aby...

Głównym składnikiem tego dania jest jamajski sos jerk. Używa się go na każdym etapie gotowania, nadając kurczakowi i ryżowi cudownie pikantny smak. Zamarynuj udka kurczaka w sosie jerk i...

Na dużą domową imprezę przygotuj te nachosy o smaku kubańskiej kanapki. Chipsy tortilla wypełnione są kawałkami szynki i polędwicy wieprzowej, polane musztardą, gęstym, ciągnącym się sosem serowym i...

Nic dziwnego, że Guy Fieri nazwał swój koktajl „Wielką Wyspą”. Połączenie rumu korzennego, likieru z kwiatów bzu czarnego, mango i soku ananasowego nadaje mu niesamowity, tropikalny smak. Ten drink...

Ta grillowana rolada z antrykotu wołowego jest pełna smaków Portoryko. Słodkie banany, żółty ryż i czarna fasola oddają esencję kulinarnych tradycji wyspy, a przyprawy z pieczonego...

Kawałki wołowiny powoli gotuje się w pikantnym sosie pomidorowym z czosnkiem, oregano i kolendrą, aż będą miękkie i soczyste. Ta potrawka przypomina kubańskie danie ropa vieja. Oprócz wołowiny...

Marynata do tego przepisu została zainspirowana kubańskim sosem mojo. Sok pomarańczowy, limonka, papryczki jalapeño, czosnek, świeże zioła i oliwa z oliwek łączą się, tworząc prawdziwą eksplozję smaków...

Te babeczki wypełnione są domowym kremem ananasowym, do którego możesz opcjonalnie dodać łyżeczkę rumu, aby w pełni docenić smak swojej ulubionej Piña Colady. Każda babeczka jest ozdobiona...

Zaskocz swoje kości nie tylko pysznym koktajlem, ale także jego nietypową prezentacją. Te kwiaty ananasowe zrobią prawdziwe wrażenie i są niezwykle łatwe w przygotowaniu, zwłaszcza że można je przygotować...

Świeże steki z tuńczyka są smażone na patelni, aż będą chrupiące na zewnątrz i różowe w środku, i podawane z gotowanym na parze ryżem jaśminowym, surówką z kapusty i awokado...

Ta bułka ze stekiem wołowym jest pełna smaków kubańskiej ropa vieja. W środku znajdziesz pikantny sos pomidorowy, pieczone papryki, karmelizowaną cebulę i zielone oliwki.

Planter's Punch to amerykański koktajl z rumu, cytrusów, cukru i przypraw, wynaleziony pod koniec XIX wieku, ale jego pochodzenie pozostaje niejasne. Chociaż niektórzy twierdzą, że to oni go stworzyli...

Ta karaibska kanapka z rybą jest idealna na lato. Filet z mahi-mahi jest nacierany pikantną mieszanką przypraw, grillowany i podawany w bułce z marynowanymi jamajskimi papryczkami escowiche. Kolejna niesamowita...

Japońska zielona herbata matcha, oprócz gorących napojów, idealnie nadaje się do deserów i koktajli. Na przykład jej ziołowe nuty uzupełnią tropikalny smak piña colady...

Sekret pysznego smaku tego tradycyjnego kolumbijskiego dania z wołowiny tkwi w grillowaniu na węglu drzewnym. Cały polędwica wołowa jest zawijana w ściereczkę nasączoną winem, posypywana warstwą soli i umieszczana...

Smażone skrzydełka kurczaka to ulubiony przysmak na każdej imprezie piwnej, a te jamajskie grillowane skrzydełka jerk z pewnością zrobią wrażenie. Pozwól im chłonąć pikantny smak...

Ostre papryczki habanero, tymianek, ziele angielskie, goździki i grillowanie na węglu drzewnym nadają kurczakowi pyszny smak i aromat jerk, z którego słynie kuchnia karaibska. Zamarynuj udka kurczaka...

Zachwyć swoich gości pysznym karaibskim daniem, pieczonym w indywidualnych grillowanych bułeczkach. Kurczak jest marynowany w pikantnej paście jerk i podawany na folii aluminiowej wraz z plasterkami...

To zupełnie nowy sposób na delektowanie się klasyczną kubańską kanapką. Zamiast smażyć ją pod praską, ułóż wszystkie składniki warstwami w miskach z białego chleba i piecz, aż...

Ta kanapka z wieprzowiną, serem i piklami jest niezwykle popularna w Miami, ale została wynaleziona przez kubańskich imigrantów w Tampie. Pod koniec XIX wieku, próbując...

W tym przepisie pikantny, pomarańczowy winegret jest używany dwukrotnie: do aromatyzowania grillowanego mahi-mahi i do doprawienia ryżu z czarną fasolą. Posyp pokruszonym...

Ten przepis łączy zdrowy tost z awokado z sałatką – prawdziwą ucztę pełną witamin. Cytrusowy winegret dodaje odpowiednią ilość cierpkości, równoważąc bogactwo awokado...

Delikatne kawałki kurczaka są smażone na chrupko i pieczone z ziołami, papryką, przyprawami, ryżem i zielonym groszkiem, tworząc kompletny obiad przyrządzany na jednej patelni...

Najtrudniejsze w smażonych bananach jest cierpliwość i czekanie, aż dojrzeją niemal do czerni. Zebrane banany dojrzewają tak samo jak banany: włóż je do papierowego...

Soczyste, smażone kotlety z polędwicy wieprzowej z kością, natarte czosnkiem, skórką z limonki, oregano i kminem rzymskim, podawane są z wyrazistym, lekko słodkim haszem z bananowca i papryki. Efekt...

Soczysta polędwiczka wieprzowa w pikantnej karmelowej panierce podawana jest z sałatką z białych batatów w cierpkim sosie i pikantnym sosem mango. Połączenie słodkich, pikantnych i owocowych smaków wypełnia całe danie...

Ten przepis nadaje klasycznemu ciastu ananasowemu odwróconemu do góry nogami karaibski charakter. Zamiast tradycyjnych wiśni, do krążków ananasa dodano czerwoną papryczkę chili. Jest pikantny...

To niesamowite karaibskie danie z kurczakiem rozbudzi Twoje kubki smakowe. Kurczak jest duszony w bogatym sosie kokosowym, bogatym w przyprawy i warzywa. Jest łatwe w przygotowaniu i szybko znika. Sposób przygotowania...

Wolnowar to prawdziwy wół roboczy w każdej kuchni, pozwalający szybko i smacznie przygotować szeroką gamę dań bez zbędnych ceregieli. Piersi z kurczaka w tym daniu w stylu karaibskim...

Nadaj swojej wolno gotowanej wieprzowinie bardziej wyrazisty smak, dodając jamajski sos jerk. Łopatka wieprzowa idealnie nadaje się do tego przepisu. Po długim duszeniu dosłownie...

Ziele angielskie, imbir i mleko kokosowe dodają wyjątkowego smaku temu łatwemu w przygotowaniu daniu z delikatnymi kawałkami duszonej wołowiny, batatów i papryki. Mięso jest powoli duszone z warzywami w...

Ta plażowa sangria z owocami tropikalnymi, rumem kokosowym i syropem kokosowym to idealny napój na imprezy przy basenie lub spotkania ze znajomymi po wakacjach, które pozwalają oczyścić powietrze.

Trudno oprzeć się idealnie grillowanemu łososiowi polanemu sosem mojo w intensywnym, cytrusowym stylu kubańskim. Zamiast tradycyjnego soku pomarańczowego, ta marynata...

Skrzydełka kurczaka piecze się w pikantnym tłuszczu, a następnie smaży w głębokim tłuszczu do uzyskania chrupkości, dzięki czemu są niezwykle soczyste i pyszne. Ale to, co wyróżnia je spośród innych skrzydełek, to ich specjalny, pikantny sos...

Do tego przepisu najlepiej użyć niedrogich kawałków steku, takich jak stek z antrykotu lub stek z antrykotu. Te kawałki są twardsze niż steki premium, ale...