Popcorn z krewetkami

Głosy: 6

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: XVI wieku

Zamiast nudnego i monotonnego popcornu do filmu lub gry, możesz przygotować ciekawszą i równie chrupiącą przekąskę inspirowaną Azją. Aby to zrobić, usmaż popcorn, na oleju lub w mikrofalówce, i połącz go z krewetkami popcornowymi. Są to małe krewetki smażone w cieście. Nazwa prawdopodobnie wzięła się od ich rozmiaru i faktu, że je się je w ten sam sposób, co popcorn. Do miski z popcornem i krewetkami dodaj ugotowany na parze, a następnie usmażony chrupiący makaron instant, czyli ramen, a także groszek zanurzony w wasabi, który nada całej przekąsce pikantnego smaku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

5 łyżek oleju roślinnego
1/4 łyżki ziaren kukurydzy do popcornu
2 opakowania makaronu instant ramen (po 90 g)
3 szklanki krewetek popcorn (kupionych w sklepie lub mrożonych; ugotowanych zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
1 szklanka zielonego groszku w wasabi

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziarna kukurydzy, kluski, krewetki, groszek, wasabi

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużym rondlu o grubym dnie rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na średnim ogniu, aż będzie się lekko mienił i dymił. Ostrożnie wsyp popcorn do rondla. Przykryj lekko uchyloną pokrywką i podgrzewaj, od czasu do czasu potrząsając, aż wszystkie ziarna się rozpuszczą.
W międzyczasie namocz makaron ramen w ciepłej wodzie do miękkości, około 4 minuty. Oddziel makaron i osusz. Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej pozostałe 3 łyżki oleju roślinnego, aż będzie się lekko mienił i dymił, około 2 minut. Rozłóż około jednej trzeciej makaronu ramen równomierną warstwą na patelni. Smaż, aż będzie chrupiący, około 3 minut. Ostrożnie przewróć makaron szpatułką i smaż, aż będzie złocistobrązowy z drugiej strony, przez kolejne 2 minuty. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż chrupiący makaron na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Usmaż 2 kolejne porcje makaronu w ten sam sposób. Połam chrupiący makaron na małe kawałki.