Słodko-pikantny popcorn
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 201, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 2 G., węglowodany 20 G., błonnik 2,5 G., cholesterol 20 mg, sód 111 mg, cukier 8 G.
Kalorie 201, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 2 G., węglowodany 20 G., błonnik 2,5 G., cholesterol 20 mg, sód 111 mg, cukier 8 G.
Jeśli planujesz wieczór z dobrym filmem, nie zapomnij o dużej porcji pysznego popcornu. Wolisz słodki czy słony? A może słodko-pikantny z syropem klonowym i chili? Takiego popcornu jak Sunny Anderson nie znajdziesz w żadnym kinie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 0,5 szklanki popcornu
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 łyżki syropu klonowego
- 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne
- 0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- Szczypta chili w proszku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: prażona kukurydza, kminek, cynamon, mielony pieprz cayenne, syrop klonowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej olej w rondlu o grubym dnie na dużym ogniu i dodaj 1 ziarno kukurydzy; przykryj pokrywką. Gdy ziarno zacznie strzelać, dodaj całą kukurydzę i przykryj pokrywką.
- Przygotuj popcorn, delikatnie poruszając i potrząsając patelnią, aby równomiernie rozłożyć ziarna. Smaż, aż częstotliwość strzelania spadnie do 1-2 na sekundę. Przełóż popcorn z patelni na kratkę ustawioną na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko dopraw solą.
- W tym samym rondlu połącz masło, syrop klonowy, pieprz cayenne, kmin rzymski, cynamon i chili w proszku i wymieszaj. Gotuj na średnio-wysokim ogniu, aż syrop zacznie bulgotać. Ostrożnie polej popcorn syropem, odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie przelej do miski, wymieszaj szczypcami i podawaj natychmiast.
Kategorie:
Podobne przepisy
