Popcorn o smaku kokosowego curry
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Popcorn o smaku curry to nie tylko kolejna przekąska pełna sztucznych aromatów i ulepszaczy, ale wyjątkowa przekąska stworzona wyłącznie z naturalnych składników. Niesamowity smak i aromat indyjskiego curry wzbogacony jest pikantnymi przyprawami i słodkimi wiórkami kokosowymi. Podpraż przyprawy na maśle i polej nimi popcorn, a następnie posyp prażonym kokosem. Kurkuma w maśle nada popcornowi pyszny, żółty odcień. Tej przekąsce nie sposób się oprzeć.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka słodkich wiórków kokosowych
- 110 g masła, pokrojonego w kostkę
- 0,5 łyżeczki brązowych nasion gorczycy
- 1/4 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/4 łyżeczki ostrej wędzonej papryki
- 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
- 1/8 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/8 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/8 łyżeczki proszku cebulowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 0,5 szklanki popcornu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: prażona kukurydza, wiórki kokosowe, ziarno gorczycy, kolendra, papryka, kurkuma, proszek czosnkowy, mielony imbir, proszek cebulowy, curry
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Rozłóż wiórki kokosowe na blasze do pieczenia z rantem i piecz, mieszając w połowie pieczenia, aż do uzyskania złotego koloru, około 8 minut. Odstaw do ostygnięcia. - W międzyczasie rozpuść masło w małym rondelku i dodaj nasiona gorczycy, kolendrę, paprykę, kurkumę, czosnek w proszku, imbir i cebulę w proszku. Smaż, aż masło będzie aromatyczne, a przyprawy się uprażą, około 1 minuty. Wyłącz ogień.
- Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu na średnim ogniu, aż będzie się mienił. Dodaj ziarna kukurydzy i mieszaj, aż równomiernie je pokryją, a następnie przykryj patelnię pokrywką. Smaż, potrząsając patelnią od czasu do czasu, aż ucichnie trzask, około 5 minut.
- Wsyp popcorn do dużej miski, polej masłem korzennym i posyp 1 łyżeczką soli. Dodaj uprażony kokos i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki. Podawaj popcorn na ciepło.
Kategorie:
Podobne przepisy
