Przepisy kuchni azjatyckiej

Fan tuan to popularne na Tajwanie kleiste roladki ryżowe, zazwyczaj wypełnione mięsem wieprzowym, konserwowanymi warzywami i...

Sajgonki, popularne danie uliczne w Wietnamie, ojczyźnie szefa kuchni Charlesa Phana, zazwyczaj przygotowuje się z krewetek i wieprzowiny. Ale...

Jeśli nigdy nie próbowałeś owsianki z bulionem drobiowym, zacznij od tego prostego przepisu. Rosół drobiowy, jajka sadzone i...

Chociaż kho to często danie wieczorne, które można przygotować w mniej niż pół godziny, w okresie świątecznym nabiera ono szczególnego charakteru. Dzięki...

Jeśli masz szybkowar, możesz mieć delikatną i pyszną ośmiornicę gotową w mniej niż pół godziny. Gotuj ją na wolnym ogniu w korzennym bulionie i...

Ciasteczka z wróżbą są postrzegane bardziej jako rozrywka niż coś smacznego. A niektórzy, otrzymawszy upragniony papier,...

Niangao to umiarkowanie słodki, kleisty placek ryżowy, uwielbiany za swoją ciągnącą się, sprężystą konsystencję. To popularny przysmak...

Smażona na patelni wieprzowina w słodko-pikantnej glazurze podawana jest z gotowanym na parze białym ryżem z kilkoma rodzajami koreańskich...

Żeberka wieprzowe to popularna przekąska do oglądania sportu. Te żeberka pochodzą z restauracji na wynos, która istnieje...

Sałatka tajska z wołowiną jest sycąca i orzeźwiająca, przygotowana z dojrzałych warzyw i świeżych ziół...

Curry to sos z duszonymi w nim kawałkami mięsa; w składzie sosu znajdują się przyprawy, które nadają mu egzotyczny aromat, a także pasta curry...

Istnieje kilka kluczowych technik pozwalających na przygotowanie wegańskiego bekonu z wykorzystaniem tempeh, roślinnego źródła białka pochodzącego z...

Kung op wun sen to tajskie danie, którego nazwa oznacza „zapiekany makaron z krewetkami”. Funchoza moczona w...

Orzeźwiającą sałatkę z papai przygotowuje się na różne sposoby w całej Azji Południowo-Wschodniej. Ta wersja to tradycyjny tajski przepis...

To tradycyjny tajski deser, który zyskał popularność w tajskich restauracjach na całym świecie. Jego głównym składnikiem jest...

Filipińczycy słyną z przyrządzania niesamowicie pysznych dań z każdej części wieprzowiny, w tym z kopyt. Pata to...

Smażona wieprzowina to bardzo popularne danie w restauracjach typu fast food. Oto przepis na chrupiącą smażoną wieprzowinę...

„Kurczak z brokułami stir-fry to jedno z naszych ulubionych dań kuchni chińskiej w domu” – mówi Vivian Chan. „Jest takie…”

Jak większość owoców morza, przegrzebki łatwo się przegotowują i stają się twarde. Aby tego uniknąć, Ree Drummond szybko...

„W naszej rodzinie, w której było troje dzieci, ulubionym daniem był makaron, szczególnie filipiński spaghetti, który gotowano...

Setki entuzjastycznych, pięciogwiazdkowych recenzji nie kłamią: ten przepis Rachel Ray to prawdziwe odkrycie. Przygotowuje sos satay od podstaw...

Ta sałatka to prawdziwa bomba smaków! Dodajesz odrobinę niesamowitej filipińskiej pasty krewetkowej do cierpkiego, niedojrzałego mango...

Ten przepis nadaje meksykańskim tacos tajski charakter. Podpieczone tortille podawane są z rozdrobnionym kurczakiem...

„Jako dziecko uwielbiałam te puszyste, okrągłe bułeczki z kiełbaską w środku” – mówi Molly Yeh. „Ale ostatnio na Instagramie zobaczyłam kiełbaski w…

Specjalny sos Jet Tili nadaje tym koreańskim tacos ich niesamowity smak. A głównym składnikiem jest...

Ta domowa wersja herbaty bąbelkowej z brązowym cukrem pozwala Ci eksperymentować z proporcjami herbaty i mleka, aby stworzyć idealną mieszankę według Twojego gustu...

Niektórzy z nas uwielbiają chrupiące ciasteczka, podczas gdy inni przepadają za miękkimi. Jeśli należysz do tej drugiej grupy, spójrz na...

Czarny ryż jest ceniony od czasów starożytnych za swój bogaty, orzechowy smak i wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Istnieje wiele różnych...

To zdrowe danie kryje w sobie całą gamę niesamowitych smaków w zaledwie 40 minut. Gęsta zupa jest pełna pikantnych składników...

Aby przygotować pyszne skrzydełka kurczaka w stylu azjatyckim, piecz je w piekarniku, aż będą w połowie gotowe, a następnie posmaruj je kupionym w sklepie...

Ta lekka marynata w stylu teriyaki łączy w sobie ulubione smaki, których nie znajdziesz w tradycyjnym japońskim sosie teriyaki. Zawiera...

Do tych mini kebabów możesz użyć twardszych kawałków wołowiny, np. steka z antrykotu lub polędwicy wołowej.

Domową kiełbasę drobiową przygotowaną według tego przepisu można wykorzystać nie tylko do kanapek, ale także do innych potraw lub...

To łatwe w przygotowaniu japońskie danie teriyaki składa się z wołowiny, zielonej cebulki, ziaren edamame, imbiru...

To niezwykle łatwe w przygotowaniu danie jest pełne smaku, szybko się je przygotowuje i idealnie nadaje się na zdrową kolację...

Bulgogi to koreańskie danie z cienko grillowanych plasterków wołowiny. Aby mięso było cieńsze, mrozimy je...

Dodatek kukurydziany przygotowuje się z niemal tych samych składników, co wołowinę. Latem i jesienią przygotuj go z...

Podstawowe składniki kuchni azjatyckiej – sos sojowy i sezam – ubijane są z majonezem, co pozwala uzyskać uniwersalną, kremową konsystencję...

Makaron w schłodzonym bulionie sojowym to jedno z najpopularniejszych letnich dań w Korei. Świeże mleko sojowe ma...

Galbi-jjim (duszone żeberka wołowe w stylu koreańskim) to danie wymagające tak dużego nakładu pracy, że często przygotowuje się je na specjalne okazje, takie jak...

To pyszne wegańskie danie z bakłażana jest wzbogacone smakami koreańskiego Bulgogi, domowego dania z smażonego...

Tteokbokki to popularne danie uliczne w Korei, uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. To miękkie ciastko ryżowe nasączone...

Japchae to słodko-pikantne danie z makaronem stir-fry. Możesz dodać dowolną ilość warzyw...

Kireum tteokbokki oznacza po koreańsku „pałeczki ryżowe z masłem” i jest daniem ulicznym. W przeciwieństwie do tteokbokki,...

Pudae-jjigae, czyli gulasz wojskowy, jest uważany za typowe koreańskie danie kempingowe. Różne składniki tego dania można przechowywać w...

To pikantne kimchi z ogórkiem to świetny letni dodatek. „Oi” oznacza po koreańsku ogórek, a „sobagi” oznacza…

„Cukierki Dalgona, znane również jako popogi, wywołują u mnie szczególną nostalgię” – mówi Jackie Ji Yoon Park. „Każdego dnia…

Ten przepis na tteokbokki z sosem sojowym inspirowany jest gungjun tteokbokki (królewskim tteokbokki), które pochodzi z Korei...

Ten niezwykle prosty przepis zawiera standardowe składniki koreańskiej sałatki ziemniaczanej, ale możesz dodać...

Spośród wielu rodzajów koreańskich jeon (smażonych przekąsek w cieście), saensong jeon (jeon z rybą) jest szczególnie popularny, zwłaszcza w...