Kalas to słodkie smażone pączki ryżowe o smaku imbiru, cynamonu i gałki muszkatołowej. Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, idealnie nadają się na zimowe święta, w tym na afroamerykańskie święto Kwanzaa, kiedy cieszą się szczególną popularnością. czytaj więcej

• Ciasto
• Mieszanka mąk bezglutenowych

To ciasto pekanowe to jeden z niewielu dowodów na to, że pieczenie bezglutenowe może być lepsze niż tradycyjne. Ten przepis pozwala uzyskać klasyczne kruche ciasto, jakiego można oczekiwać od ciasta pekanowego, a syrop klonowy i kokos... czytaj więcej

• Chutney z tamaryndowca z kakao
• Sałatka z kalafiora chaati

W kuchni indyjskiej słowo „chaat” może oznaczać szeroką gamę przepysznych przystawek i przekąsek. Wiele rodzajów chaatu zawiera ziemniaki i ciecierzycę. Jednak Aarti Sequeira nieco urozmaiciła swój chaat z ciecierzycy, dodając pieczonego kalafiora i wyrazisty... czytaj więcej

• Pączki jabłkowe
• Polewa z syropu klonowego
• Polewa kokosowa
• Cukier kokosowy

Mus jabłkowy, naturalny cydr i przyprawy do szarlotki nadają tym bogatym w białko pączkom magiczny, jesienny aromat i smak. Pączki mają miękką, herbatnikową konsystencję i są pyszne same w sobie lub w... czytaj więcej

Ten klasyczny filipiński deser ryżowy, pieczony w liściach bananowca, często przygotowuje się na święta. Ta uproszczona wersja ciasta drożdżowego łączy tajską mąkę ryżową z mąką z ryżu kleistego, tworząc deser, który... czytaj więcej

Przygotuj w domu własny, zdrowy krem ​​czekoladowy. Smakuje prawie jak Nutella i idealnie nadaje się na dietę wegańską. Bazą kremu jest mieszanka orzechów laskowych i ciecierzycy. Zmiksuj je w blenderze z kakao, dodając oliwę z oliwek, aby uzyskać gładką konsystencję. czytaj więcej

Wiórki kokosowe, ostre papryczki Fresno i limonka nadają temu sosowi żurawinowemu smaki kuchni Azji Południowo-Wschodniej. Niezwykłe, a zarazem harmonijne połączenie słodyczy, cierpkości i pikantności sprawia, że ​​ta relish jest doskonałym dodatkiem nie tylko do mięsa, ale także na przykład do... czytaj więcej

• Babeczki marchewkowo-bananowe
• Lukier bezowy

Te babeczki z bezą zawierają cukier kokosowy, który jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż rafinowany cukier. W ogóle nie smakuje jak kokos, lecz ma lekki, subtelny orzechowy, karmelowy smak, który... czytaj więcej

• Parfait
• Kompot figowy
• Mieszanka owoców i orzechów

Lekkie i pyszne parfait z jogurtem greckim. To zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych parfait z bitą śmietaną. Przygotuj kompot figowy i mieszankę owoców i orzechów z wyprzedzeniem, a następnie ułóż je warstwami... czytaj więcej

• Ciasto
• Ganache

To ciasto czekoladowo-migdałowe to prawdziwa gratka dla wielu osób z nietolerancją nabiału lub glutenu. Chociaż nie zawiera nabiału ani pszenicy, jest niesamowicie pyszne. czytaj więcej