Sorbet arbuzowy
Głosy: 2
Czas: 4 godziny 45 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 l.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 l.
Ten lekki i orzeźwiający sorbet owocowy o smaku arbuza to idealny deser na letnią domówkę lub na zakończenie kolacji. Można go przygotować z arbuza lub dowolnego innego rodzaju melona. Miąższ ubija się z sokiem z cytryny, cukrem i kilkoma łyżkami wódki. Taka ilość alkoholu w deserze raczej nie spowoduje upojenia, ale wzmocni owocowe smaki. Aby zamrozić sorbet, potrzebna będzie maszynka do lodów, do której wlewa się bardzo zimną mieszankę. Następnie, przed spożyciem, należy ją schłodzić przez kilka godzin w zamrażarce.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,6 kg pokrojonego w kostkę arbuza, melona miodowego lub kantalupa
- 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 łyżki wódki
- 250 g cukru, około 1 i 1/4 szklanki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, sok z cytryny, cukier
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść melona lub arbuza w robocie kuchennym i zmiksuj na gładką masę. Dodaj sok z cytryny, wódkę i cukier i miksuj przez kolejne 30 sekund. Schłodź miksturę w lodówce do temperatury 4°C (39°F); w zależności od temperatury składników i lodówki, może to zająć od 30 minut do 1 godziny.
- Schłodzoną mieszankę wlać do maszyny do lodów i zamrozić zgodnie z instrukcją producenta. Przełożyć sorbet do szczelnego pojemnika i zamrozić na 3-4 godziny przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
