Sorbet cytrynowo-jogurtowy
Głosy: 1
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Sorbet na bazie jogurtu ma gładką konsystencję jak prawdziwe lody, ale jest o wiele zdrowszy, zawiera mniej tłuszczu i kalorii. Odrobina soku z cytryny i startej skórki cytrynowej nadają przyjemny cytrusowy smak bez kwasowości, idealnie uzupełniony ciepłym, słodkim aromatem naturalnej wanilii. Wszystkie składniki miesza się z syropem cukrowym i zamraża w maszynce do lodów.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- Połowa laski wanilii przekrojonej wzdłuż na pół
- 1 i 1/4 szklanki syropu cukrowego, przygotowanego z równych części wody i cukru
- 0,5 łyżeczki startej skórki z cytryny
Polecamy
Przepis:
Wymieszaj wszystkie składniki. Schłodź w lodówce przez 30 minut, a następnie zamroź w maszynce do lodów.
Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, sok z cytryny, laska wanilii, skórka cytrynowa, syrop, sorbet
Autor przepisu - Gail Gand (USA) – cukiernik i współwłaścicielka chicagowskiej restauracji TRU
Kategorie:
Podobne przepisy
