Sorbet z czarnych winogron
Głosy: 3
Czas: 3 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 163, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone - G., białka 1 G., węglowodany 41 G., błonnik 1.6 G., cholesterol 0 mg, sód 3 mg, cukier - G.
Kalorie 163, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone - G., białka 1 G., węglowodany 41 G., błonnik 1.6 G., cholesterol 0 mg, sód 3 mg, cukier - G.
Ten lekki, orzeźwiający sorbet z czarnych winogron to pyszny deser o niskiej zawartości kalorii, oferujący zachwycający, wyrazisty smak i odurzający aromat. Powstaje poprzez zmieszanie bezpestkowych czarnych winogron z odrobiną cukru, skórką i sokiem z cytryny dla uzyskania bardziej zrównoważonego, orzeźwiającego smaku oraz łyżką wódki, która nadaje sorbetowi gładszą, bardziej kremową konsystencję. Sorbet jest zamrażany w maszynce do lodów, ale jeśli jej nie masz, możesz go również zamrozić w zamrażarce. Należy jednak stale mieszać, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 szklanki umytych, bezpestkowych czarnych winogron
- 1/4 szklanki cukru
- 0,5 łyżeczki skórki cytrynowej
- 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżka wódki (opcjonalnie, ale pomaga ustabilizować sorbet)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: winogrono, sok z cytryny, wódka, sorbet
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W blenderze zmiksuj winogrona, cukier, skórkę z cytryny i sok na gładką masę. Przelej miksturę do rondla i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Gotuj przez 30 sekund, a następnie zdejmij z ognia. Przecedź puree przez drobne sitko i odlej pozostały sok. Wmieszaj wódkę.
- Pozostaw mieszankę do ostygnięcia w lodówce, a następnie przelej ją do maszyny do robienia lodów i zamroź zgodnie z instrukcją producenta lub zamroź ją w płytkim pojemniku w zamrażarce, mieszając co 10–15 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
