Sorbet malinowy

Głosy: 2

Czas: 24 godziny 40 minut
Złożoność: przeciętny
Porcje: 4-6

Ten sorbet jest pełen dobroci, smaku i aromatu dojrzałych, letnich malin. Przygotowywany jest z puree malinowego, wymieszanego z cukrem i syropem kukurydzianym oraz odrobiną soku z limonki dla uzyskania zrównoważonego i orzeźwiającego smaku. Zamroź sorbet w maszynce do lodów i ciesz się nim od razu, jeśli wolisz lody miękkie. Możesz też zamrozić go w zamrażarce, jeśli wolisz sorbet twardy. Cudownie orzeźwiający, letni deser z naturalnych składników!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki cukru
2 łyżki wody
8 szklanek malin, wydrążonych i posiekanych
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
0,5 szklanki jasnego syropu kukurydzianego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, malina, sok z limonki, syrop

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średnim rondlu połącz cukier z 2 szklankami wody i doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, bez mieszania, aż cukier się rozpuści, około 3 minut. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Maliny i sok z limonki włóż do robota kuchennego i zmiksuj. Przetrzyj puree malinowe przez sito, aby pozbyć się pestek. Gdy syrop cukrowy całkowicie ostygnie, połącz go z puree malinowym. Dodaj syrop kukurydziany i dobrze wymieszaj.