Sorbet z kwaśnego mleka

Głosy: 2

Czas: 3 godziny 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Ten lekki sorbet jest umiarkowanie słodki i ma orzeźwiającą kwaskowatość dzięki kwaśnemu mleku, śmietanie i cytrynie. Kwaśne mleko nadaje sorbetowi kremową i gładką konsystencję, nie obciążając go nadmiarem tłuszczu. Przygotowuje się go z zaledwie czterech składników, ale potrzebna będzie specjalna maszynka do lodów.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 litr kwaśnego mleka
1 szklanka cukru
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
Skórka i sok z 1 cytryny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kwaśne mleko

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W misce połącz 1 litr kwaśnego mleka, 1 szklankę cukru, 0,5 szklanki kwaśnej śmietany oraz skórkę i sok z 1 cytryny, aż cukier się rozpuści. Schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Ubij w maszynce do lodów zgodnie z instrukcją producenta.
Przenieść do szczelnego pojemnika i zamrozić, aż lody stężeją, co najmniej 3 godziny.

Kategorie:

przepis / Dania zimne / Dania letnie / Desery / Lody, sorbety / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów