Letni sorbet
Głosy: 5
Czas: 10 godzin i 30 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 1,3 litra.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1,3 litra.
Oszałamiający sorbet o bogatym, owocowym smaku i bardzo prostym przepisie. Rozważ go, jeśli masz dużo świeżych owoców lub jagód, które straciły swój naturalny wygląd, ale nadal nadają się do spożycia, lub po prostu chcesz delektować się naturalnym, domowym deserem bez zbędnych sztucznych dodatków. Przygotuj mus owocowy i zamroź go w maszynce do lodów. Przełóż gotowy sorbet do pojemnika i przechowuj w zamrażarce. Zawsze będziesz mieć pod ręką zdrowy i orzeźwiający deser. Delektuj się nim bez dodatków, np. lodami, lub podawaj z kawałkiem ciepłego ciasta, goframi belgijskimi lub naleśnikami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg świeżych owoców, dowolnych jagód lub owoców pestkowych
- 240 g cukru
- 30 ml soku z cytryny
- 15 ml wódki
- Szczypta soli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, brzoskwinie, Morele, banany, porzeczka, jeżyna, malina, cukier, sok z cytryny, wódka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Jagody: Umyj truskawki, usuń szypułki i przekrój na pół. Obierz owoce, usuń gniazda nasienne i przekrój je na pół. Większe owoce pokrój na kawałki o długości 1 cm.
- Zmiksuj owoce w robocie kuchennym z cukrem, sokiem z cytryny, wódką i solą. Przełóż do innego pojemnika i schłódź w lodówce przez 4 do 6 godzin, aż puree osiągnie temperaturę 4°C (39°F).
- Następnie przełóż mus owocowy do maszyny do lodów i przetwarzaj zgodnie z instrukcją producenta. Mieszanka powinna przypominać lody włoskie. Przełóż sorbet do szczelnego pojemnika i zamroź na co najmniej 4 godziny.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
