Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6

Ten lekki, niezbyt słodki, a zarazem wytrawny sorbet to idealny letni deser, który pokocha cała rodzina. Żywy malinowy kolor i smak same w sobie są pyszne, ale jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę wina i udekorować różowym pieprzem. To może być jeden z najlepszych deserów, jakie kiedykolwiek przygotujesz w swojej maszynce do lodów.

Składniki:

• 6 szklanek malin (2 do 2,5 l)
• 1/4 szklanki 100% soku winogronowego lub jabłkowego
• 1 szklanka cukru ultradrobnego
• 1,5 łyżki stołowej kwaśne mleko
• 1/4 szklanki śmietanki kremówki
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

malina, sok winogronowy, sok jabłkowy, cukier, kwaśne mleko, krem

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Zmiksuj maliny z sokiem i cukrem w robocie kuchennym na gładką masę. Przecedź masę przez sito do miski, aby pozbyć się pestek. Dodaj kwaśne mleko, śmietanę i szczyptę soli, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na około godzinę.
Krok 2
• Włóż mieszankę do maszyny do lodów i zamroź zgodnie z instrukcją producenta. Następnie przełóż mieszankę do szczelnie zamkniętego pojemnika. Zamroź do stężenia (co najmniej 2 godziny). Podawaj sorbet udekorowany pieprzem.

Głosy: 1