Szarlotka z jeżynami, miętą i sherry
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Sherry cobbler to popularny amerykański drink o prawie dwustuletniej historii, wprowadzony na rynek dzięki powieści Karola Dickensa „Życie i przygody Martina Chalswita”. Głównymi składnikami tego koktajlu są sherry, mnóstwo jagód i kruszony lód. Aby przygotować jeżynowo-miętowy cobbler, potrzebna będzie jagodowa baza z puree z jeżyn, cukru i świeżej mięty. Polej go sherry, dodaj lód i delektuj się orzeźwiającym połączeniem intensywnych smaków, popijając przez słomkę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka jeżyn + dodatkowa porcja do podania
- 1/3 szklanki posiekanej świeżej mięty
- 1/4 szklanki cukru
- 90 gr. sherry amontillado
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj bazę jeżynowąW średniej misce rozgnieć jeżyny, miętę i cukier widelcem na gęste puree. Odstaw na około 30 minut, aby puściły sok. Powinnaś mieć 1 szklankę soku jeżynowego, wystarczającą na 4 koktajle.
- Na każdą porcję napojuWymieszaj 1/4 szklanki bazy jeżynowej z sherry w shakerze, dopełnij lodem i dobrze wstrząśnij. Przecedź do wysokiej szklanki wypełnionej kruszonym lodem. Udekoruj jeżynami.
Kategorie:
Podobne przepisy
