Szarlotka śliwkowa w wolnowarze
Głosy: 1
Zapomnij o piekarniku i przygotuj tego letniego kruszonka w wolnowarze. Posyp prażonymi migdałami dla dodatkowej chrupkości.
Czas: 4 godziny 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Domowy placek z nadzieniem śliwkowym zagęszczonym skrobią.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Nadzienie śliwkowe
- 1,3 kg śliwek pokrojonych na ćwiartki
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 2/3 szklanki cukru
- Szczypta drobnej soli
Ciasto kruche
- 1 i 1/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 3 łyżki cukru granulowanego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta drobnej soli
- 4 łyżki (60 g) masła, pokrojonego na małe kawałki
- 3/4 szklanki śmietanki pitnej o zawartości tłuszczu 10%
- Cukier puder i lody waniliowe do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: śliwki, mąka premium, ciasto kruche, krem, cukier puder, lody waniliowe, skrobia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Do wypełnieniaWymieszaj mąkę kukurydzianą z 1/4 szklanki wody w wolnowarze. Dodaj śliwki, cukier i sól i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Do testuW dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masło i mieszaj rękoma, aż powstanie masa z kawałków mąki wielkości ziarnka grochu. Dodaj mieszankę mleka i śmietanki i mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie wilgotne ciasto.
- Rozprowadź ciasto na śliwkach. Zamknij wolnowar i gotuj na dużym ogniu przez 3-4 godziny, aż kruszonka zacznie bulgotać, a ciasteczka będą gotowe.
- Pozostaw zapiekankę do ostygnięcia na 20 minut. Podziel ją na porcje, posyp cukrem pudrem i udekoruj lodami waniliowymi.
Przepis Szarlotka śliwkowo-brzoskwiniowa z pokrywką z ciasta francuskiego.
Kategorie:
Podobne przepisy
