Szarlotka gruszkowa z kruszonką żurawinową

Głosy: 1

Jak zrobić – placek gruszkowy z kruszonką żurawinową

Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Szarlotka gruszkowa z kruszonką żurawinową – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Pożywny

4 gruszki
2 łyżki ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki brązowego cukru
2 łyżki mąki
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Kruszonka

2 szklanki żurawiny
100 g masła w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki brązowego cukru
1/2 szklanki mąki najwyższej jakości
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki śmietany kremówki, ubitej na sztywną pianę
Masło w temperaturze pokojowej do natłuszczenia patelni
Cukier do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: gruszki, żurawina, mąka premium, krem, ekstrakt waniliowy, brązowy cukier, gałka muszkatołowa, cynamon, kruszonka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Obierz gruszki i przekrój je wzdłuż na pół. Łyżką usuń gniazda nasienne. Umieść połówki gruszek w dużej misce. Posyp wanilią i wymieszaj. Następnie posyp brązowym cukrem, mąką, cynamonem i gałką muszkatołową i dokładnie wymieszaj.

Ułóż gruszki w natłuszczonym i posypanym cukrem okrągłym naczyniu do pieczenia.
W tej samej misce wymieszaj rękoma masło, brązowy cukier, mąkę i sól. Dodaj żurawinę. Wylej masę na gruszki i piecz, aż ciasto będzie chrupiące, a gruszki bardzo miękkie, przez 35–40 minut. Podawaj z bitą śmietaną.

Przepis szarlotka z dodatkiem orzechów pekan.

Kategorie:

przepis / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / / Kuchnia amerykańska / Tyler Florence

Podobne przepisy