Szarlotka z likierem brzoskwiniowym
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 – 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 – 10
Szarlotka brzoskwiniowa z likierem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Pożywny
- 10 dojrzałych brzoskwinie
- 3 łyżki likieru migdałowego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
Ciasto pokrojone
- 2 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1/4 szklanki cukru plus 1,5 łyżki do posypania
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 110 g masła, pokrojonego w kostkę i ostudzonego
- 3/4 szklanki kwaśne mleko
- 1 białko jaja do posmarowania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brzoskwinie, mąka premium, kwaśne mleko, jajka, ratafia, gałka muszkatołowa, brązowy cukier, skrobia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
W dużej misce połącz brzoskwinie, likier, gałkę muszkatołową, brązowy cukier, cukier i mąkę kukurydzianą. Dokładnie wymieszaj. Przelej masę do formy do pieczenia o wymiarach 23 x 33 cm. - W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Dodaj masło i mieszaj widelcem, aż ciasto będzie miało konsystencję piasku. Stopniowo dodawaj kwaśne mleko, aż ciasto będzie gładkie. Możesz nie potrzebować całej ilości kwaśnego mleka podanej w przepisie.
- Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj je na prostokąt wielkości formy do pieczenia o grubości 2 mm, a następnie rozsmaruj na nim nadzienie brzoskwiniowe. Posmaruj spód tarty białkiem. Posyp 2 łyżkami cukru. Piecz placek w piekarniku przez około 40 minut, aż będzie złocistobrązowy.
Przepis ciasto brzoskwiniowe z bourbonem (whisky).
Kategorie:
Podobne przepisy
