Amerykański placek brzoskwiniowy

Głosy: 8

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10

Ten przepis Pauli Deen pozwoli Ci z łatwością przygotować ciasto z miękkimi, słodkimi brzoskwiniami ukrytymi w lekkim, kruchym cieście.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 szklanki obranych i pokrojonych w plasterki brzoskwiń
1 szklanka cukru (porcje)
1/2 szklanki wody
8 łyżek masła
1,5 łyżki stołowej mąka samorosnąca (mąka wymieszana z proszkiem do pieczenia i solą)
1,5 szklanki mleka
Mielony cynamon (opcjonalnie)
Bita śmietana lub lody waniliowe do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: brzoskwinie, mąka premium, mleko, cynamon, krem, lody waniliowe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W rondlu połącz brzoskwinie, 1 szklankę cukru i wodę, dobrze wymieszaj. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Zdejmij z ognia.

Umieść masło w naczyniu do pieczenia o pojemności 3 litrów i włóż je do piekarnika, aby się rozpuściło.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj pozostałą szklankę cukru z mąką i powoli, ubijając, dolewaj mleko, uważając, aby nie powstały grudki. Wlej ciasto na roztopione masło. Nie mieszaj.

Ułóż owoce na blasze, ostrożnie polewając je syropem. Opcjonalnie posyp mielonym cynamonem. Ciasto wyrośnie na brzegach podczas pieczenia. Piecz przez 30-45 minut.

Aby podać, przełóż ciasto do miski i podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi (według uznania).

Jeśli chcesz, możesz gotować Szarlotka brzoskwiniowa w wolnowarze.

Kategorie:

przepis / Desery / Słodkie ciasta, tarty i zapiekanki / / Kuchnia amerykańska / Paula Deen

Podobne przepisy