Pikantna Margarita Ogórkowa
Głosy: 3
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 241, tłuszcz całkowity - G., tłuszcze nasycone - G., białka - G., węglowodany - G., błonnik - G., cholesterol - mg, sód - mg, cukier - G.
Kalorie 241, tłuszcz całkowity - G., tłuszcze nasycone - G., białka - G., węglowodany - G., błonnik - G., cholesterol - mg, sód - mg, cukier - G.
Orzeźwiający koktajl Margarita nabiera jeszcze więcej energii dzięki dodatkowi puree z ogórka i domowej roboty pikantnego syropu z jalapeño. Zorganizuj przyjęcie w meksykańskim stylu i ciesz się zrównoważonym smakiem tej nowej wersji klasycznego koktajlu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki (2-3 limonki; wyciśnięte limonki odłożyć)
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki świeżej kolendry (liście oddzielone od miękkich łodyg)
- 2 małe papryczki jalapeno, 1 przekrojona na pół i 1 pokrojona w cienkie plasterki, bez pestek
- 3 irańskie ogórki
- 0,5 szklanki grubej soli
- 3/4 szklanki tequili Añejo
- 1/4 szklanki + 2 łyżki triple sec
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ogórki, wapno, papryczka jalapeno, kolendra, Likier pomarańczowy, tequila
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym rondelku połącz sok z limonki, cukier, gałązki kolendry, przekrojoną na pół papryczkę jalapeño i 1/4 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia. Gotuj, mieszając, przez około 1 minutę, aż cukier się rozpuści. Przełóż do małej miski i schłódź w lodówce do całkowitego ostygnięcia, co najmniej na 1 godzinę, a maksymalnie na 4 godziny.
- W międzyczasie zmiksuj ogórki w blenderze. Przecedź puree przez sito o drobnych oczkach do miarki do płynów, ugniatając szpatułką. Schłodź puree ogórkowe w lodówce do całkowitego schłodzenia.
- Zmiel sól i liście kolendry w mini robocie kuchennym, aż sól zmieni kolor na zielony; przełóż na mały talerz. Posmaruj brzegi 4 szklanek sokiem z limonki, a następnie zanurz brzegi w mieszance kolendry i soli, aby pokryć sokiem.
- Przecedź syrop z papryczek jalapeño do małego dzbanka. Dodaj sok z ogórka, tequilę i triple sec. Napełnij przygotowane szklanki lodem i dodaj kilka plasterków papryczek jalapeño. Wlej do koktajlu.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
