Raita z ogórków: indyjska przekąska z ogórków i jogurtu

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 102, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 5 G., węglowodany 13 G., błonnik 1 G., cholesterol 12 mg, sód 428 mg, cukier 10 G.

Raita z ogórków to indyjski dodatek do dań przygotowywany ze świeżych ogórków, ziół i naturalnego jogurtu, idealny do każdego indyjskiego posiłku. Jest orzeźwiający, chłodzący i pyszny, zwłaszcza jeśli serwujesz pikantne danie główne. Raita jest szybka i łatwa w przygotowaniu, ale przed podaniem należy ją schłodzić w lodówce, aby smaki się połączyły. Podawać schłodzone.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki naturalnego jogurtu (o dowolnej zawartości tłuszczu)
2 łyżki startego ogórka (nieobranego)
1 ząbek czosnku, posiekany
4 gałązki świeżej mięty, tylko liście, drobno posiekane
1 łyżeczka grubej soli
2 łyżki złotych rodzynek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ogórki, rodzynek, jogurt, sos raita, mennica

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Mieszaj jogurt do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj pozostałe składniki i ewentualnie odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Wymieszaj, odstaw do lodówki i podawaj.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Przystawki / Przystawki warzywne / Kuchnia indyjska / Aarti Sequeira

Kolekcje przepisów