Krwawa Mary z cebulą

Głosy: 3

Zdjęcie dania: Stephanie Foley

18+ Nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu!

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 2 koktajle

Koktajl cebulowy Bloody Mary - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 mała szalotka, drobno posiekana
1/2 łodygi selera, pokrojonej w cienkie plasterki
1 rzodkiewka pokrojona w cienkie plasterki
Sól i świeżo zmielony pieprz
150 ml schłodzonej wódki
150 ml schłodzonego soku pomidorowego
1 cytryna przekrojona na pół
1 łyżeczka gorzkiej angostury
2 łyżeczki kremowego chrzanu
1/4 łyżeczki Sos Worcestershire
1/4 łyżeczki ostrego sosu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: szalotki, seler, rzodkiewka, wódka, sok pomidorowy, sok z cytryny, Gorzkie angostury, kremowy chrzan, Sos Worcestershire, ostry sos

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Szalotki przełóż na sito i opłucz pod zimną wodą (dzięki temu zachowają chrupkość i pozbędą się cebulowego aromatu). Odcedź. Przełóż szalotki do miski, dodaj seler i rzodkiewki, dopraw solą i pieprzem do smaku.
W dzbanku połącz wódkę, sok pomidorowy, sok z połowy cytryny, bitters, kremowy chrzan, sos Worcestershire i ostry sos. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Włóż trochę lodu do dwóch szklanek. Dodaj łyżkę mieszanki warzywnej, a następnie wlej mieszankę pomidorową, wypełniając szklanki do trzech czwartych. Dodaj kolejną łyżkę mieszanki warzywnej. Dodaj odrobinę wódki i wyciśnij sok z pozostałej połówki cytryny.

Kategorie:

przepis / Koktajle alkoholowe / Koktajle z wódką / Alex Guarnaschelli

Podobne przepisy