Szalotki

Letnie grillowanie będzie jeszcze przyjemniejsze dzięki temu pysznemu i prostemu przepisowi. Łosoś, polany aromatycznym masłem ze świeżymi ziołami i lekko podsmażony na patelni na małym ogniu, za każdym razem wychodzi soczysty i pyszny. Grillowanie - czytaj więcej

Luksusowy kawałek mięsa, taki jak polędwica wołowa, potrzebuje niewiele dodatków, aby być idealny. Wszystko zależy od techniki i dużej ilości masła! Smażenie na patelni zapewnia piękną skórkę, a dla delikatnego wykończenia, czytaj więcej

• Mignonette z ogórkiem i chili
• Sałatka z krewetkami

Bruschetta z krewetkami Geoffreya Zakariana to elegancka przystawka idealna na każde święto, wieczór panieński lub bufet. Dodaje gotowane krewetki do sosu mignonette z szalotki i octu winnego z orzeźwiającym ogórkiem, papryką i… czytaj więcej

To nadzienie chlebowe do drobiu oferuje idealne połączenie smaku słodkiego i pikantnego, z wyjątkowymi aromatami, takimi jak koper włoski i suszone gruszki. Jeśli wolisz wersję wegetariańską, możesz zastąpić bulion drobiowy bulionem warzywnym. W przeciwnym razie... czytaj więcej

Ta przystawka składa się z małży w połówkach muszli, zapiekanych pod warstwą bułki tartej z boczkiem i słodką papryką. Nazwa „Casino” pochodzi od hotelu o tej samej nazwie w Rhode Island, w którym powstała. Przystawka jest idealna... czytaj więcej

• Kurczak
• Polewa crème fraîche

Million Dollar Chicken to jedno z najpopularniejszych dań w nowojorskiej restauracji The Standard Grill, gdzie serwowany jest na żeliwnej patelni z cytryną, pieczonym chlebem i sałatą. Chleb podawany jest na łożu z... czytaj więcej

Na pierwszy rzut oka przygotowanie tej wystawnej kolacji może wydawać się czasochłonne, ale tak nie jest. Nie musisz nawet rozpalać grilla! Wystarczy obsmażyć stek na patelni grillowej do uzyskania średnio wysmażonego stanu (mięso będzie gotowe, gdy odpocznie!), a następnie podsmażyć szparagi na... czytaj więcej

Zielona fasolka jest lekko podsmażana na patelni, aby przygotować ten dodatek. Powinna pozostać chrupiąca i jasnozielona, ​​a podsmażone pieczarki z czosnkiem i rozmarynem będą doskonałym uzupełnieniem soczystej fasolki. Ułóż pieczarki jako dodatek. czytaj więcej

• Puree ziemniaczane z serem brie lub camembert
• Pierś z kurczaka w sosie musztardowym z estragonem
• Boćwina z boczkiem i porem

Kurczak w aksamitnym sosie musztardowym z estragonem podawany jest z puree ziemniaczanym z serem brie lub camembertem oraz duszoną botwinką z boczkiem i porem. Wszystko gotuje się jednocześnie, więc w zaledwie 30 minut będziesz mieć... czytaj więcej

Ta pyszna gulaszowa z czerwonej soczewicy, przyrządzona z garam masala, pomidorami, szpinakiem i aromatycznymi ziołami, przywodzi na myśl indyjską dal masoor. Podawana z krewetkami smażonymi na maśle i świeżym imbirem. czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Ta sałatka to pyszne połączenie słodkiej pieczonej szalotki i dyni piżmowej na łożu ze świeżych liści sałaty, orzechów pekan, pestek dyni i chrupiącej prażonej cebuli. Chrupiąca i świeża, ta jesienna sałatka jest sycąca i... czytaj więcej

Ta pełna życia sałatka to hołd dla pysznych darów jesieni. Prażone orzechy włoskie, słodka pieczona dynia, słony smażony boczek, suszona żurawina i pikantny, ciepły dressing stanowią doskonałe uzupełnienie sycącej sałatki z jarmużu i poszatkowanej kapusty. czytaj więcej

„Uwielbiam gotować dynię delicata, ponieważ ma tak delikatną skórkę, że nie trzeba jej obierać” – mówi Alexandra Atter. „Mieszam dynię z syropem klonowym, chili w proszku i solą, a po upieczeniu staje się słodka, pikantna i aromatyczna jednocześnie”. czytaj więcej

• Pożywny
• Ciasto dyniowe
• Olejek szałwiowy

Te pyszne ravioli dosłownie pękają od dyni: jest ona dodawana nie tylko do nadzienia, ale także do ciasta. Aby to podkreślić, użyj foremki do ciastek, aby wyciąć kształty dyni. Podawaj polane zrumienionym masłem szałwiowym. czytaj więcej

Kluczowymi składnikami tego marokańskiego dania z kurczakiem są marynowane cytryny i marynowane oliwki. Obsmażona pierś z kurczaka jest duszona w lekkim sosie winnym z marynowanymi cytrynami, suszonymi pomidorami, oliwkami i oregano, co daje bardzo soczysty i... czytaj więcej

Rozkoszuj się idealnym połączeniem pikantnej rukoli, kremowej mozzarelli, mięty i pieczonej papryki, które nadadzą potrawie pikantnego charakteru. Ta orzeźwiająca sałatka, polana cierpkim sosem musztardowym, idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięs i na każdą okazję. czytaj więcej

• Kurczak
• Sos kolendrowo-miętowy

Grillowane kotlety z piersi kurczaka stanowią idealne, neutralne tło dla aromatycznej marynaty jogurtowej z imbirem, czosnkiem i przyprawami. Soczysty, zielony sos ze świeżej kolendry i mięty, przygotowany z mlekiem kokosowym, jest aksamitny, ciepły i… czytaj więcej

Przygotuj pyszne i zdrowe śniadanie, bogate w błonnik i białko. Jajka pieczemy na botwinie i podajemy z szybkim dipem z jogurtu greckiego. Wykorzystujemy zarówno łodygi, jak i liście botwiny. Pamiętaj tylko, aby zachować kolejność. czytaj więcej

Smażąc stek wołowy na obiad, nie myj patelni: pozostały tłuszcz i przyklejone kawałki mięsa można wykorzystać do przygotowania pysznego i, co najważniejsze, szybkiego sosu żurawinowego do mięsa. Wystarczy dodać naturalny sok żurawinowy, przyprawy i masło. czytaj więcej

W tym francuskim przepisie Bobby Flay używa wyłącznie piersi i ud kurczaka. Aby smażyły ​​się szybciej i wyglądały elegancko po podaniu, delikatnie odsłania kość na każdym udzie i podudziu. Podawane jest z kawałkiem ciemnego mięsa i kawałkiem białego mięsa osobno. czytaj więcej

Dodaj tuńczyka z puszki, blanszowaną zieloną fasolkę i marchewkę do ugotowanego, schłodzonego makaronu w kształcie kokardek i dodaj winegret z białego octu winnego i ziół, aby uzyskać sycącą sałatkę bogatą w białko i błonnik, która: czytaj więcej

Kiedy jesteś córką szefa kuchni, nie czeka na ciebie w domu typowe jedzenie z dzieciństwa. Dzięki swojej matce, Alex Guarnaschelli, Ava Clark nauczyła się gotować i doceniać jedzenie od najmłodszych lat. Już w wieku 12 lat smażyła kotlety wieprzowe, piekła... czytaj więcej

• Tankowanie
• Sałatka

Ta lekka wiosenna sałatka składa się z zielonego groszku, groszku cukrowego, groszku cukrowego i kiełków groszku w orzeźwiającym sosie winegret musztardowym. Aby smak nie był zbyt „dietetyczny”, dodaj chrupiące kawałki smażonego... czytaj więcej

To wegetariańskie danie inspirowane jest duszonymi bakłażanami, popularnymi w kantońskich restauracjach. Zazwyczaj przygotowuje się je z wieprzowiny lub kurczaka, ale w tym przypadku zastąpiliśmy białko zwierzęce tofu i grzybami shiitake, aby uzyskać sycące, a zarazem... czytaj więcej

Każdego lata targi rolnicze pękają w szwach od cukinii w najróżniejszych kolorach i odmianach. W przeciwieństwie do swojej popularniejszej kuzynki, cukinii, patison to jedno z tych wyjątkowych warzyw, dostępnych tylko latem. Aby zaprezentować jego niesamowite... czytaj więcej

• Sos winegret
• Sałatka

Ta sycąca sałatka w słodko-kwaśnym winegrecie miodowym przygotowana jest z grillowanego arbuza, pięknie uzupełnionego soczystą, pikantną rukolą, kawałkami kremowego sera pleśniowego, świeżymi jagodami i orzechami pekan. Idealna przystawka na lato – czytaj więcej

To risotto przygotowuje się szybko z resztek ugotowanego ryżu, ale mieszanka podsmażonych grzybów nadaje mu bogaty, wyrazisty smak, jakbyś spędził godziny przy kuchence. Kawałki szparagów dodają świeżości, a parmezan niezbędnego... czytaj więcej

Przygotuj ten wytrawny pudding chlebowy na kolejny świąteczny obiad, a będzie idealnym dodatkiem do dania głównego. Najlepiej sprawdzi się chleb czerstwy, a mieszankę grzybową można przygotować z dowolnych świeżych grzybów, jakie masz pod ręką. czytaj więcej

• Stek
• Mus z gorgonzoli
• Crostini
• Karmelizowane szalotki z bourbonem

Idealna przystawka na wielką uroczystość. Podgrzane kromki bagietki podawane są z cienko pokrojonym stekiem wołowym, musem z gorgonzoli, marynowanymi rzodkiewkami, karmelizowaną cebulą, mikroliśćmi i krewetkami. Wszystkie składniki nakłuć szpikulcem. czytaj więcej

Wiele osób nie przepada za brukselką ze względu na jej charakterystyczny smak i aromat, ale z tym przepisem Iny Garten możesz przygotować pyszny dodatek, który pokocha każdy. Najlepiej sprawdzą się masło i wędzony boczek. czytaj więcej

Choć grillowanie może wydawać się proste, w rzeczywistości wiele osób ma problem z przygotowaniem pysznego, całego kurczaka. Zbyt często okazuje się on suchy i bez smaku lub (niewytłumaczalnie) jednocześnie przypalony na zewnątrz i surowy w środku. Ten przepis... czytaj więcej

Po usmażeniu plasterków boczku na sałatkę, zachowaj wytopiony tłuszcz – będzie doskonałą bazą do aromatycznego winegretu. Dodaj musztardę, ocet i oliwę z oliwek bezpośrednio na patelnię i polej gorącym dressingiem świeżą sałatkę szpinakową. czytaj więcej

• Nowicjusz
• Puree z borowików

Gnudi to okrągłe włoskie pierożki z ricottą i szpinakiem. Są lżejsze i bardziej puszyste niż gnocchi i czasami nazywane są „nagimi ravioli”, co oznacza, że ​​zawierają nadzienie ravioli bez ciasta. Gnudi gotuje się we wrzącej wodzie i podaje w kałuży aromatycznego... czytaj więcej

Mieszanka smażonych grzybów, boczniaków i grzybów shiitake podkreśla smak kalafiora i zielonej fasolki w tym dodatku. Dodaj do warzyw słone, chrupiące kawałki boczku i świeże zioła, a otrzymasz wspaniały dodatek do mięsa, który zachwyci Twoich gości... czytaj więcej

Jeśli uwielbiasz słodko-pikantny smak estragonu, pozwól mu zabłysnąć w najwspanialszym świątecznym przysmaku: pieczonym indyku. Natrzyj indyka ze wszystkich stron masłem wymieszanym z estragonem, sokiem z cytryny i szalotką, a następnie pozwól mu... czytaj więcej

Kanapki z białego pieczywa i sera to dość proste danie, ale stały się popularnym przysmakiem podczas jednego z modnych wydarzeń: turnieju golfowego Masters w Auguście. Ser z papryczkami pimento był jednak znany na długo przed Masters. czytaj więcej

Skorupka z mieszanki grubo zmielonej papryki sprawia, że ​​ten stek jest naprawdę pyszny bez potrzeby dodatkowego przyprawiania. Wystarczy smażyć go na patelni do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia, odstawić na chwilę i podawać, cienko pokrojony, z ciepłą sałatką z - czytaj więcej

Sekret soczystych ud kurczaka z niesamowicie chrupiącą skórką tkwi w technice smażenia na żeliwnej patelni na kuchence, a następnie w piekarniku. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie sosu, kurczak będzie pyszny bez niego (po prostu podawaj udka prosto z piekarnika). Ale żeby przygotować swoje... czytaj więcej

Świeży brokuł jest pyszny w wielu przepisach, ale ta opcja najlepiej sprawdzi się w przypadku główki brokuła, która długo leżała w lodówce. Wystarczy posiekać i powoli dusić na oliwie z oliwek z ziołami. Rezultatem jest pyszny i wszechstronny... czytaj więcej

Jeśli zdecydowałeś się upiec dwa indyki na święta, istnieje sposób, aby zmieścić oba w piekarniku, dzięki czemu nie musisz piec ich pojedynczo. Rozłóż jednego indyka na kształt motyla i spłaszcz, a drugiego możesz zostawić w całości. Obie opcje są dobre. czytaj więcej

Kurczak w puszce po piwie to popularna metoda grillowania, ale nie każdy ma grilla i nie zawsze jest on dostępny w każdych warunkach pogodowych. Rozwiązanie: prosty kurczak w puszce po piwie pieczony w piekarniku! Wychodzi niesamowicie soczysty, delikatny i aromatyczny. I kilka wyróżniających się dań: czytaj więcej

Groszek cukrowy jest tak delikatny, że można go jeść w całości, a aby przygotować pyszny dodatek, wystarczy podsmażyć go na maśle z szalotką i dodać świeże zioła. Ten dodatek jest idealny na święta i każdą okazję. czytaj więcej

Dania toskańskie często mają rustykalny, przytulny charakter, który idealnie opisuje tę boską zupę. Z dużą ilością białej fasoli cannellini i świeżego czosnku, danie jest sycące i bogate w smaku. Gdy zupa jest gotowa, przygotuj... czytaj więcej

Miska aksamitnej zupy pomidorowej Molly Yeh to idealny sposób na rozgrzanie się w chłodny dzień. Zupa jest treściwa, a jej bogaty smak i aromat, z dodatkiem czosnku, bazylii i parmezanu, dodaje nutę umami, rozgrzewa od środka i poprawia nastrój. czytaj więcej

Aby uzyskać proste, ale wyrafinowane danie, dodaj grejpfruta! Ten przepis zawiera gotowanego łososia podawanego z lekką sałatką grejpfrutową. Upewnij się, że dokładnie usunięto błony z segmentów, w przeciwnym razie sałatka będzie gorzka. I do... czytaj więcej

• Pasta cebulowa
• Kanapki

Te kanapki zazwyczaj robi się z resztek pieczeni wołowej z lodówki, ale ten przepis jest przygotowywany od podstaw, a te soczyste, duże kanapki z łatwością mogą stać się pełnym posiłkiem. Najlepsza pieczeń wołowa to długa wołowina. czytaj więcej

Ten pilaw to idealny dodatek do kurczaka w stylu indyjskim lub tajskim. Ryż jaśminowy gotowany jest w bulionie drobiowym z laską cynamonu, skórką pomarańczową i smażoną szalotką, co nadaje mu pełnię smaków i aromatów. Gotowy pilaw to… czytaj więcej

Tradycyjna zapiekanka z fasolki szparagowej to prawdziwa uczta smaków i tekstur! Fasolka szparagowa w aromatycznym, kremowym sosie z grzybami i bukietem aromatycznych ziół zapiekana jest pod warstwą chrupiących grzanek. Ta zapiekanka jest zazwyczaj podawana jako dodatek do... czytaj więcej

Delikatny groszek cukrowy można jeść sam lub jako prosty i pyszny dodatek inspirowany kuchnią azjatycką, ugotować go na parze i wymieszać z olejem sezamowym, imbirem i cebulą. Podawać z mięsem i smażonym kurczakiem lub jeść go samego. czytaj więcej

Ta niskokaloryczna wersja klasycznej amerykańskiej zapiekanki z zielonej fasolki ma ten sam delikatny smak grzybów, słodko-kwaśny posmak cebuli i chrupiącą posypkę, ale zawiera o 60% mniej kalorii i o 80% mniej tłuszczu. Nie ma potrzeby – czytaj więcej

Ten kugel (żydowska zapiekanka) jest przygotowywany z makaronu jajecznego, soczystego boćwiny i słodko-pikantnej karmelizowanej szalotki w kremowym kremie jajecznym. Nawet bez dodatku nabiału jest kremowy i delikatny w środku, chrupiący i... czytaj więcej

Ten przepis na sałatkę został zainspirowany smakami kanapki BLT (bekon, sałata i pomidor). Wyjmij chleb i wyjmij makaron. Wymieszaj go z pomidorami, rukolą i smażonym bekonem i podawaj na lunch lub kolację. Makaron orecchiette najlepiej sprawdzi się w tej sałatce. czytaj więcej

Kurczak smażony na patelni, pieczony w piekarniku, zyskuje swój niepowtarzalny smak dzięki kawałkowi masła wymieszanemu z aromatycznym, świeżym estragonem i szalotką. Podawać z podsmażoną zieloną fasolką. Dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku, czytaj więcej

Nie ma nic bardziej pocieszającego i domowego niż miska gęstej zupy pomidorowej z kanapką z grillowanym serem. Ten przepis przenosi prostą kanapkę z grillowanym serem na wyższy poziom: wystarczy posypać wierzch parmezanem i posypać serem szwajcarskim. czytaj więcej

• Sos
• Okres pełnienia obowiązków

Bazą tego sosu do makaronu jest włoski sos pomidorowy marinara, który można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu użycia. Gdy będziesz gotowy do ugotowania makaronu, po prostu zagotuj sos marinara z posiekaną szalotką. czytaj więcej

Aby przygotować pyszny dodatek ze świeżej lub mrożonej fasoli lima, wystarczy ją podsmażyć na wytopionym z boczku tłuszczu, skropić sokiem z cytryny i podać z chrupiącymi kawałkami boczku i świeżymi ziołami. czytaj więcej

Dopiero po spróbowaniu tego misternego dania w stylu szachownicy Twoi goście zdadzą sobie sprawę, że właśnie jedzą boeuf stroganow w stylu haute cuisine. Zawiera grzyby, wołowinę, śmietanę, a nawet makaron. Kostki soczystego, lekko podsmażonego... czytaj więcej

Ta chrupiąca przekąska wykorzystuje całe ziemniaki – zarówno miąższ, jak i skórkę. Ugotowane ziemniaki miesza się ze smażoną szalotką, białym cheddarem i chrupiącym boczkiem, a następnie formuje kulki i polewa pieczonymi... czytaj więcej

Wszystko w tej eleganckiej sałatce jest idealne: kontrastowe połączenie kandyzowanych orzechów pekan i słonej pancetty, soczystych liści frisee w ciepłym dressingu, chrupiących rzodkiewek i – absolutny hit tej przystawki – grzanek z serem pleśniowym, które dodadzą sałatce liściastego charakteru. czytaj więcej

Aby uzyskać zdrowszą i bardziej pożywną zupę ziemniaczaną, zastąp część ziemniaków rzepą. Dodaj odrobinę śmietany kremówki, aby zupa była gęsta i aksamitna. Dla kontrastu, podawaj ją z prażoną cebulką. czytaj więcej

Dopraw sałatę bogatym, wyrafinowanym winegretem, wzbogaconym octem sherry i drobno posiekaną szalotką. Ten dressing sprawdzi się nie tylko do sałatek. Spróbuj go z duszonymi warzywami, gotowanym ryżem lub mięsem. czytaj więcej

Geoffrey Zakarian stworzył ten dressing specjalnie do sałatki z liści mniszka lekarskiego, znanych ze swojej goryczki. W tym przypadku smak dressingu musiał być nie mniej intensywny i bardziej złożony. Z octem sherry, boczkiem i ziarnistą musztardą, czytaj więcej

Ta potrawa stir-fry z kawałkami kurczaka, słodką i ostrą papryką jest przesiąknięta niesamowitymi aromatami trawy cytrynowej, czosnku, imbiru, kminu i kolendry. Jest idealnie pikantna i cierpka, idealnie komponując się z warzywami o neutralnym smaku, więc podawaj ją na… czytaj więcej

Kostki szynki delikatesowej, starty ser szwajcarski, smażona szalotka i świeże zioła nadają tej frittacie wyjątkowy smak i konsystencję. Idealna na śniadanie, lunch i kolację. Prosta zielona sałatka będzie idealnym lekkim dodatkiem. czytaj więcej

Wspaniała sałatka na świąteczny stół. Plasterki pieczonej piersi kaczki podane z endywią, pomarańczami, malinami i pekanami w cierpkim winegrecie na bazie sherry. Wszystkie smaki są świeże, wyraziste i idealnie się uzupełniają. czytaj więcej

Frittata z pikantną kiełbasą i aromatycznymi grzybami leśnymi to idealne danie na rustykalny włoski brunch. Przed polaniem grzybów i kiełbasy jajkiem, odłóż część mieszanki do podania. Wtedy Twoja frittata będzie wyglądać... czytaj więcej

Ciesz się połączeniem sezonowych warzyw i owoców w tej soczystej, wyrazistej sałatce, idealnej na grilla. Arbuz i świeża fasolka szparagowa są grillowane, a następnie podawane z chrupiącym, świeżym szpinakiem i... czytaj więcej

Kalmary do tej sałatki można grillować w koszyku na grillu zewnętrznym (lub węglowym) lub w domu na patelni grillowej. Do podania przygotuj lekką sałatkę z liści pietruszki, marynowanej szalotki i papryczek chili w orzeźwiającym winegrecie. czytaj więcej

Marchewki są bogate w beta-karoten, który odpowiada za żółty i czerwony kolor wszystkich owoców i warzyw. Nasz organizm przekształca beta-karoten w witaminę A, która pomaga utrzymać zdrową skórę i wzrok (szczególnie w nocy). Beta-karoten jest również silnym... czytaj więcej

Naturalnie słodkie marchewki stanowią doskonałą bazę do gęstego sosu do maczania w azjatyckim stylu. Upiecz je w piekarniku, aby uzyskać bogatszy smak, i wymieszaj z pastą miso, imbirem, octem ryżowym i sosem sojowym, aby uzyskać charakterystyczny... czytaj więcej

Makaron w aksamitnym sosie z sera cheddar i pikantnego sera Pepper Jack zapiekany pod chrupiącą panierką panko i pokruszonym smażonym boczkiem. Zapiekanka... czytaj więcej

Zachwyć swoich gości tą luksusową przystawką: gorącym, kremowym dipem krabowym. Jego wyjątkowy smak zawdzięcza dodatkowi hiszpańskiego sera „Drunken Goat”, który jest dodawany zarówno do samego sosu, jak i do chrupiącej mieszanki. czytaj więcej

• Zupa
• Do podania

Koreańska zupa samgyetang tradycyjnie przygotowywana jest z młodych kurczaków faszerowanych ryżem i żeń-szeniem. Uważa się, że zupa ta ma działanie regenerujące i tonizujące na organizm, a w Korei tradycyjnie spożywa się ją w najgorętsze dni lata. Jak – czytaj więcej

• Smażone ziemniaki i grzyby marsala
• Plasterki steku z rozmarynem

Zaproś swoich bliskich na ten sycący, rodzinny obiad w stylu włoskim. Smażony stek wołowy, natarty aromatycznym rozmarynem, pokrojony jest na cienkie plasterki i podawany z kilkoma dodatkami, w tym smażonymi borowikami i pieczarkami portobello. czytaj więcej

Aby rozjaśnić oczekiwanie na uroczystą kolację, zaproponuj gościom tę lekką przystawkę w świątecznych barwach. Sos do maczania ze śmietany i świeżych ziół podawany jest na tacy, otoczony świeżymi lub blanszowanymi zielonymi i czerwonymi warzywami. Mogą to być: czytaj więcej

• Dip cebulowy
• Wieniec warzywny

Rozjaśnij swoje święta tym jadalnym wieńcem bożonarodzeniowym w żywych odcieniach zieleni i czerwieni, idealnym jako przystawka dla gości oczekujących na wielką kolację. Do złożenia potrzebujesz zielonej fasolki, różyczek brokuła, papryczek shishito i, co najważniejsze, czytaj więcej

• Kluski
• Sos
• Smażyć na patelni

Ten przepis na Pad Thai z kurczakiem jest równie pyszny, jak w azjatyckiej restauracji, a nawet lepszy, biorąc pod uwagę, że nie musisz podróżować! Przyrządza się go metodą stir-fry, szybko smażąc wszystkie składniki. czytaj więcej

Niezależnie od tego, czy szukasz prostszej wersji świątecznego farszu do kurczaka, czy chcesz przygotować obiad dla małej grupy, ten przepis na frytkownicę beztłuszczową spełni wszystkie Twoje oczekiwania. Jest bliski wersji klasycznej: farsz zawiera kostki białego... czytaj więcej

Bun Bo Hue to wietnamska zupa z makaronem, przyrządzana z wołowiny i wieprzowiny, znana z bogatej historii i równie bogatego, pełnego smaku. Jej kluczowe przyprawy – trawa cytrynowa i papryczka chili – są niezbędne w każdym przepisie, a… czytaj więcej

Wystarczy skropić sałatkę tym cierpkim winegretem, a będzie olśniewająca! Oprócz sałatek, można go używać do pieczonych lub gotowanych na parze warzyw, gotowanych ziemniaków, smażonej ryby lub jako marynaty do kurczaka. Sos można... czytaj więcej

Kremowa polenta ze smażonymi grzybami to klasyczny włoski dodatek, który rozgrzewa podniebienie i poprawia nastrój. Smak umami tego przepisu wzmacnia bulion grzybowy i parmezan – obudzi miłośnika grzybów w każdym, kto go spróbuje! czytaj więcej

Ten stroganow wołowy jest przygotowywany z krótkich żeberek wołowych. Są mniej popularne, ale odpowiednio ugotowane, są niezwykle aromatyczne i soczyste. Mięsiste krótkie żeberka piecz w piekarniku, po uprzednim natarciu ich pastą czosnkową i aromatycznymi ziołami. czytaj więcej

Ta sałatka z brokułami może być podawana jako przystawka lub zdrowy dodatek do mięsa lub drobiu. Jej główną zaletą jest smażony boczek, który nadaje brokułom mnóstwo smaku. Przepis wykorzystuje zarówno pyszne smażone kawałki boczku, jak i wytopiony tłuszcz z boczku. czytaj więcej

Pulao to indyjski pilaw z ryżu basmati, łatwy w przygotowaniu, zdrowy i pyszny. Wszystko gotowane jest w jednym garnku. W tym przepisie ryż gotowany jest z całymi piersiami z kurczaka, które są wstępnie podsmażane, a następnie krojone w cienkie plasterki przed podaniem. czytaj więcej

Warstwowa sałatka w słoiku jest energetyczna, pyszna i wygodna. Z łatwością zabierzesz ją do pracy lub w podróż. Ta sałatka jest przygotowana z najpyszniejszych warzyw i owoców dostępnych zimą – buraków, brukselki, granatu i grejpfruta. czytaj więcej

Te chrupiące tartaletki z nadzieniem ziemniaczanym to niezawodna przekąska na każdą imprezę lub uroczystość: łatwo je zjeść w biegu, są pyszne i, co najważniejsze, zadowolą zarówno wegan, jak i mięsożerców. Rozgnieć ugotowane – czytaj więcej

Chociaż ta quiche jest przygotowywana bez ciasta, nie jest mniej pyszna dzięki lekkiemu, parmezanowemu cieście zamiast tradycyjnego. Do tego połączenie smażonych pieczarek, szalotki i boczku w miękkim, gęstym kremie jajecznym... czytaj więcej

• Sałatka
• Kurczak gotowany na sałatce

Głównym składnikiem tej sałatki jest pierś z kurczaka gotowana w aromatycznym bulionie. Ta metoda gotowania sprawia, że ​​jest ona bardzo delikatna i soczysta. Pokrój ją na małe kawałki i wymieszaj z selerem, szalotką i świeżymi ziołami. czytaj więcej

To klasyczne włosko-amerykańskie danie idealnie nadaje się na duże rodzinne obiady i święta – to pewniak, który pokocha każdy. Wino Marsala i grzyby nadają sosowi bogaty smak, który zmienia zwykłego smażonego kurczaka w... czytaj więcej

• Dynia
• Piersi z kurczaka
• Kapusta włoska

Ta witaminowa miska, pełna smaku i koloru, idealnie sprawdzi się jesienią i zimą. Nie tylko skorzystasz z dobrodziejstw tego bogatego w białko, błonnik i witaminy dania, ale także docenisz jego konsystencję. Pomyśl tylko: czytaj więcej

Przygotuj aromatyczne i zdrowe risotto z orkiszu. Choć jego konsystencja może nieco różnić się od klasycznego włoskiego dania, jest równie pyszne. Przed gotowaniem lekko zmiel orkisz w blenderze. Ziarna podsmaż z szalotką. czytaj więcej

• Zapiekanka
• Krążki cebulowe

Zapiekanka z zielonej fasolki to popularny amerykański dodatek, tradycyjnie przygotowywany na Święto Dziękczynienia. Pierwotnie zapiekanka ta była przygotowywana ze świeżej fasoli i zupy grzybowej Campbell's z puszki, ale z czasem... czytaj więcej

Zapiekanka z zielonej fasolki to tradycyjny dodatek podawany w amerykańskich domach do mięsa i drobiu podczas jesiennych i zimowych świąt. Ten przepis nawiązuje do klasycznej wersji tej zapiekanki i sprawia, że ​​jest ona jeszcze pyszniejsza. Zamiast piec ją w - czytaj więcej

Pieczeń wołowa to pieczeń w pysznym sosie z warzywami i winem, idealna na rodzinny obiad. Kawałek wołowiny jest smażony w całości na złoty kolor, a następnie pieczony w kotle w sosie z warzywami, borowikami i... czytaj więcej

• Łosoś
• Sos koperkowy

Spróbuj delikatnego fileta z łososia pieczonego na łożu z podsmażanych grzybów i szpinaku w chrupiącej, złocistej skórce. Łosoś jest krojony w paski i podawany jako przystawka z kremowym sosem koperkowym do maczania. Można go również pokroić na większe kawałki. czytaj więcej

To proste, zdrowe danie urzeka smakiem i kontrastowymi teksturami. Podziel boćwinę na łodygi i liście, a następnie usmaż twarde łodygi, ponieważ potrzebują trochę więcej czasu, aby zmięknąć (ale nie przesadzaj, powinno... czytaj więcej

• Ciasto
• Pożywny
• Krem

Pyszny quiche to harmonijne połączenie delikatnego nadzienia i chrupiącego, złocistego spodu, który jest szczególnie pyszny, jeśli przygotujesz go całkowicie od podstaw. Proces przygotowania jest czasochłonny, ale efekt z pewnością Cię zachwyci. Nadzienie do tego quiche zawiera: czytaj więcej

Zmień zwykłe masło w pyszny i aromatyczny smarowidło, dodając posiekaną świeżą bazylię, szalotkę i odrobinę soku z cytryny. Gotowe, aromatyczne masło można zawinąć w papier, zwinąć w rulon i przechowywać w lodówce. To... czytaj więcej

Małże gotuje się na parze w muszlach w niewielkiej ilości płynu, dosłownie na parze, aż się otworzą. Przed gotowaniem należy je dokładnie umyć szczoteczką, aby piasek nie zniszczył potrawy. Dodaje się podsmażoną szalotkę, czosnek i tymianek, a także wytrawne białe wino. czytaj więcej