Dymna Krwawa Mary

Głosy: 3

Zdjęcie dania: Z Pulosem

18+ Nadmierne spożycie alkoholu szkodzi zdrowiu!

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Koktajl Smoky Bloody Mary - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 i 1/4 szklanki wódki smakowej (o smaku bekonu) lub zwykłej wódki
3 i 1/4 szklanki soku pomidorowego
6 plasterków pieprzonego boczku
1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 3 cytryn)
1 łyżka chrzanu
2 łyżeczki ostrego sosu z wędzonymi papryczkami chipotle
2 łyżeczki sosu Worcestershire
1/2 łyżeczki zmielonych nasion selera z solą
Świeżo zmielony pieprz
6 łodyg selera z liśćmi

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: wódka, seler, sól selerowa, Sos Worcestershire, ostry sos, chrzan, sok z cytryny, sok pomidorowy, boczek, czarny pieprz

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Smaż boczek na dużej patelni na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aż będzie złocistobrązowy i chrupiący, około 9 do 11 minut. Osącz usmażony boczek na ręcznikach papierowych.
Tymczasem w dzbanku wymieszaj sok pomidorowy, wódkę, sok z cytryny, chrzan, ostry sos, sos Worcestershire, sól selerowa i pół łyżeczki czarnego pieprzu. Wstaw dzbanek do lodówki i schłódź koktajl do momentu podania.