Kebab z kurczaka Margarita
Głosy: 2
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Złożoność: łatwo
Porcje: 12
Jeśli wolisz marynaty słodko-kwaśne od pikantnych, z pewnością pokochasz tę marynatę do Margarity. Szczególnie pokochają ją miłośnicy Margarity. Aby ułatwić sobie przygotowanie, możesz kupić gotową mieszankę do Margarity, do której wystarczy dodać tequilę. Jeśli jednak nie możesz jej znaleźć, spróbuj zrobić ją samodzielnie, mieszając składniki Margarity w preferowanych proporcjach. Tradycyjnie obejmuje to likier pomarańczowy, sok z limonki lub cytryny oraz odrobinę syropu cukrowego. Dodaj tequilę, kolendrę i przyprawę do kurczaka. Marynuj piersi kurczaka przez godzinę i grilluj je na małe szaszłyki. Skrop sokiem z limonki i podawaj ze świeżą rukolą.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 700 g piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojonych na 12 pasków
- 300 ml. mieszanki margarity
- 2/3 szklanki tequili
- 0,5 szklanki posiekanej kolendry
- 2 łyżki przyprawy do kurczaka
- Olej roślinny do natłuszczenia rusztu grilla
- Rukola i połówki limonki do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, Likier pomarańczowy, sok z limonki, tequila, przyprawa do drobiu, rukola, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym woreczku strunowym wymieszaj kurczaka, mieszankę do margarity, tequilę, kolendrę i przyprawa do kurczakaWyciśnij powietrze i zamknij woreczek. Ugniataj, aż wszystkie składniki się połączą, i wstaw do lodówki na 30–60 minut. W międzyczasie namocz 12 drewnianych szaszłyków w wodzie.
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Wyjmij kurczaka z marynaty i nabij każdy kawałek wzdłuż na szpikulec. Posmaruj ruszt grilla olejem i grilluj kurczaka, aż będzie dobrze wysmażony, 1–2 minuty z każdej strony. Podawaj kurczaka na talerzu z rukolą i limonką.
Kategorie:
przepis / Kolacja / Grill, barbecue / Grillowany kurczak / Grillowany drób / / / Sandra Lee
Podobne przepisy
