Grillowany kurczak w aromatycznej karaibskiej marynacie

Głosy: 2

Jak przygotować grillowanego kurczaka w aromatycznej karaibskiej marynacie

Czas: 30 min plus czas marynowania
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Grillowany kurczak w aromatycznej karaibskiej marynacie – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 piersi lub uda z kurczaka z kośćmi i skórą
2 łyżki pokrojonej w kostkę papryczki jalapeño bez pestek
2 łyżeczki startego lub posiekanego świeżego imbiru
1 łyżeczka ziela angielskiego
1/4 szklanki posiekanej czerwonej cebuli
1/2 szklanki posiekanej zielonej cebulki
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 szklanki świeżego soku pomarańczowego
1 łyżka skórki z limonki
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki posiekanych świeżych liści tymianku
1 ząbek czosnku
Sól i mielony czarny pieprz
Kliny limonkowe

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, udka z kurczaka, papryczka jalapeno, zielona cebula, korzeń imbiru, Sok pomarańczowy, skórka z limonki, sos sojowy, piment, czosnek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zmiksuj wszystkie składniki oprócz kurczaka w robocie kuchennym. Marynatę i kurczaka włóż do zamykanego woreczka foliowego, dokładnie wymieszaj i marynuj w lodówce przez 4-8 godzin.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Rozgrzej grill do wysokiej temperatury, usuń nadmiar marynaty z kurczaka i połóż go na grillu. Obsmaż kurczaka z każdej strony przez 3-4 minuty, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku przez 15 minut.

Skrop każdy kawałek kurczaka ćwiartką limonki i podawaj.

Kategorie:

przepis / Grill, barbecue / Grillowany kurczak / Grillowany drób / Kuchnia karaibska / Guy Fieri

Podobne przepisy