Hawajski kebab z kurczaka
Głosy: 4
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten przepis na kebab wykorzystuje filet z piersi kurczaka, orzechy wodne, ananasa i paprykę. Składniki kebaba miesza się z ketchupem, sosem sojowym, miodem i octem. Następnie nadziewa się je na drewniane szpikulce i grilluje w piekarniku. Kebab z kurczaka podaje się z sosem i bułkami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 560 g fileta z piersi kurczaka bez skóry, pokrojonego na kawałki 3 cm.
- 225 g konserwowych kasztanów wodnych (kasztany wodne), wstępnie wypłukanych (opcjonalnie)
- 4 szklanki pokrojonego ananasa (około 3/4 szklanki)
- 4 małe hawajskie słodkie bułeczki
- 1 mała czerwona lub pomarańczowa papryka, grubo posiekana
- 1 łyżka oleju roślinnego i trochę więcej do natłuszczenia
- 3/4 szklanki ketchupu
- 3 łyżki sosu sojowego lub sos teriyaki
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 1,5 łyżki miodu
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, Ananas, słodka bułka, słodka papryka, Miód, ocet jabłkowy, sos sojowy, sos teriyaki, ketchup, orzechy wodne
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Namocz 8 długich drewnianych szaszłyków w wodzie przez 15 minut. Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową i lekko natłuść olejem roślinnym.
- W międzyczasie w średniej misce połącz ketchup, sos sojowy, ocet i miód. Połowę sosu przelej do osobnej miski i odstaw.
W dużej misce połącz kurczaka, kasztan wodny, ananasa, paprykę i 1 łyżkę oleju roślinnego. Dopraw 1/2 łyżeczki soli i odrobiną mielonego pieprzu. Nabij składniki na szaszłyki, naprzemiennie. Ułóż szaszłyki na przygotowanej blasze do pieczenia. - Posmaruj kebaby odrobiną odłożonego sosu i grilluj przez 4 minuty, aż będą złocistobrązowe. Odwróć, posmaruj sosem i grilluj przez kolejne 3 minuty, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone. Podawaj z pozostałym sosem i bułkami.
Kategorie:
Podobne przepisy
