Chrupiące krakersy z masłem orzechowym
Głosy: 6
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 18 przekąsek
Złożoność: łatwo
Ilość: 18 przekąsek
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 106, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 3 G., węglowodany 12 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 76 mg, cukier 5 G.
Kalorie 106, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 3 G., węglowodany 12 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 76 mg, cukier 5 G.
Te cienkie, chrupiące krakersy to doskonały przykład na to, jak zdrowe mogą być nawet smakołyki na bazie czekolady i masła orzechowego. Wypieka się je z mąki pełnoziarnistej i płatków z kiełków pszenicy, które dostarczają błonnika, a także z nasion chia, będących doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Wszystkie składniki miesza się w ciasto wraz z masłem orzechowym, a następnie rozprowadza cienką warstwą w formie do pieczenia i piecze. Gotowe krakersy polej roztopioną gorzką czekoladą i połam na małe kwadraciki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej lub białej pełnoziarnistej
- 1/4 szklanki płatków owsianych
- 1 łyżka płatków z kiełków pszenicy
- 2 łyżeczki nasion chia (opcjonalnie)
- 0,5 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/3 szklanki naturalnego masła orzechowego, kremowego
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 3 łyżki oleju roślinnego
- Białko z 1 dużego jajka
- 30 g roztopionej gorzkiej czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mąka pełnoziarnista, płatki owsiane, zarodek pszenicy, nasiona chia, Masło orzechowe, czekolada ciemna, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali folią aluminiową, pozostawiając 5 cm folii wystającej poza brzegi. Lekko spryskaj sprayem do pieczenia.
- W średniej misce wymieszaj obie mąki, płatki owsiane, zarodki pszenicy, nasiona chia (opcjonalnie), sól i cynamon.
- W innej średniej misce połącz masło orzechowe, brązowy cukier, olej roślinny i białko jaja. Ubijaj mikserem do uzyskania kremowej konsystencji, około 2 minut. Dodaj suche składniki i ubijaj na niskich obrotach, aż masa będzie wilgotna i krucha, a po ściśnięciu będzie się trzymać razem.
- Wlać ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozwałkować. Piec do uzyskania złocistego koloru, 25-30 minut. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Polać czekoladą. Gdy czekolada stężeje, połamać batonik na 18 kawałków o długości 5 cm.
Kategorie:
Podobne przepisy
