Brzoskwiniowo-jagodowy slush
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Połączenie brzoskwini i jagód w tym orzeźwiającym slushy nadaje mu wyrazisty, letni smak. Aby go przygotować, nektar brzoskwiniowy miesza się z syropem cukrowym, wódką pomarańczową i sznapsem brzoskwiniowym, a następnie zamraża do uzyskania konsystencji śnieżnej masy. Te alkoholowe „lody” wlewa się następnie do szklanki z wodą gazowaną i dopełnia prostym sosem jagodowym, który można przygotować wcześniej, dodając świeże jagody, cukier i odrobinę wody. Warstwy jagód i brzoskwini są mieszane w szklance, tworząc marmurkowy wzór, dzięki czemu można delektować się smakiem każdej warstwy podczas popijania.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki cukru
- 2 i 1/4 łyżki nektaru brzoskwiniowego
- 3/4 szklanki mrożonego koncentratu soku pomarańczowego (z puszki o pojemności 1/4 uncji), rozmrożonego
- 3/4 szklanki wódki o smaku pomarańczowym
- 1/4 łyżki sznapsa brzoskwiniowego
- 1 szklanka jagód
- 3 szklanki wody gazowanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brzoskwinie, jagoda, Sok pomarańczowy, sznaps brzoskwiniowy, woda gazowana, wódka, syrop
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym rondelku połącz 0,5 szklanki wody z 1/4 szklanki cukru. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier się rozpuści. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Wymieszaj schłodzony syrop, nektar brzoskwiniowy, koncentrat soku pomarańczowego, wódkę i sznaps brzoskwiniowy w pojemniku nadającym się do zamrażania, a następnie zamroź na 8 godzin lub na całą noc, aż konsystencja stanie się twarda, ale będzie można ją nakładać łyżką.
- Połącz jagody, 1/4 szklanki wody i pozostałe 2 łyżki cukru w małym rondelku. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gotuj, rozdrabniając jagody w miarę jak miękną, aż mikstura zgęstnieje i nabierze konsystencji dżemu, przez 5-8 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przecedź przez sito o drobnych oczkach do miski, aby usunąć skórki i pestki.
- Rozlej brzoskwiniową masę do wysokich szklanek i do każdej dolej pół szklanki wody gazowanej; delikatnie wymieszaj. Dodaj około 1 łyżki sosu jagodowego do każdej szklanki i delikatnie złóż warstwy.
Kategorie:
Podobne przepisy
